Annata 2022: L’Armonia della Natura
L’annata 2022 a Bolgheri è stata segnata da sfide climatiche significative, con un lungo periodo di siccità estiva interrotto da provvidenziali piogge settembrine. Questo equilibrio naturale ha permesso di ottenere uve di altissima qualità, caratterizzate da una perfetta maturazione e ricchezza aromatica. La vendemmia, iniziata il 25 agosto con il Merlot e terminata il 10 ottobre con il Cabernet Sauvignon, ha garantito la raccolta di grappoli al massimo del loro potenziale.
Vinificazione e Affinamento
La raccolta manuale, la rigorosa selezione dei grappoli e le innovative tecniche di vinificazione assicurano l’eccellenza di ogni bottiglia. La fermentazione è avvenuta in tini di acciaio inox e cemento, seguita da un affinamento di 15 mesi in barrique (25% nuove, 75% di secondo passaggio) e 6 mesi in bottiglia. Questo processo dona al vino complessità e un equilibrio unico.
Perché scegliere Le Serre Nuove dell’Ornellaia 2022?
Questo vino è ideale per chi cerca un’esperienza sensoriale completa, dove eleganza e struttura si incontrano. È un rosso che racconta la storia del territorio di Bolgheri, unendo tradizione e innovazione, perfetto per occasioni speciali o per arricchire una cena raffinata.