{"id":10311,"date":"2025-02-08T16:59:08","date_gmt":"2025-02-08T15:59:08","guid":{"rendered":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/?post_type=product&#038;p=10311"},"modified":"2026-06-05T19:14:43","modified_gmt":"2026-06-05T17:14:43","slug":"grappa-riserva-sibona-botti-da-rum","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/prodotto\/grappa-riserva-sibona-botti-da-rum\/","title":{"rendered":"Grappa Riserva Sibona Botti da Rum"},"content":{"rendered":"<div class=\"el-contenuto informazioni-prodotto col-sm-6\">\n<p><strong>Materia prima:<\/strong>\u00a0Vinacce (in prevalenza di vitigni Dolcetto, Barbera, Nebbiolo), da uve raccolte fresche durante la vendemmia e selezionate Sibona.<br \/>\n<strong>Distillazione:<\/strong>\u00a0Totalmente in proprio, in alambicchi di rame, grazie alla sapiente esperienza dei nostri enologi-mastro distillatori.<br \/>\n<strong>Affinamento:<\/strong>\u00a0per lungo periodo in vasche d\u2019acciaio inossidabile.<br \/>\n<strong>Invecchiamento:<\/strong>\u00a0prima per 2 anni in botti di media capacit\u00e0 di rovere classico ed in seguito in botti di Rum per ulteriori 2 anni (totale permanenza in legno 4 anni).<br \/>\n<strong>Gradazione:<\/strong>\u00a044 % vol.<br \/>\n<strong>Bottiglia:<\/strong>\u00a0speciale ed elegante bottiglia graduata Sibona con tacche laterali indicanti il contenuto e beccuccio versatore.<br \/>\n<strong>Astuccio:<\/strong>\u00a0Elegante astuccio cilindrico, con chiusura superiore.<br \/>\n<strong>Capacit\u00e0:<\/strong>\u00a050 cl.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"el-contenuto caratteristiche-prodotto col-sm-6\">\n<p><strong>CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE<\/strong><\/p>\n<p><strong>Colore:<\/strong>\u00a0Ambrato.<br \/>\n<strong>Profumo:<\/strong>\u00a0Ricco, elaborato, con sentori di spezie e tabacco<br \/>\n<strong>Sapore:<\/strong>\u00a0Elegante, distinto, con note di caff\u00e8 e vaniglia e con finale persistente<br \/>\n<strong>Abbinamenti:<\/strong>\u00a0Frutta secca, noci, mandorle, dolci e cioccolato. Inoltre deliziosa con formaggi stagionati. Perfetto abbinamento anche con sigaro.<br \/>\n<strong>Consigli di Degustazione:<\/strong>\u00a0degustare ad una temperatura di circa 18\u00b0C, in calice classico tulipano o bicchiere baloon con o senza stelo (tipo cognac).<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Questa speciale Grappa Riserva gi\u00e0 invecchiata, per un lungo periodo, in legno rovere \u00e8 stata in seguito messa a riposo per diversi mesi in botti gi\u00e0 usate in precedenza, per invecchiare i \u201cRum\u201d di alcune delle pi\u00f9 prestigiose distillerie.<\/p>\n<p>La particolare permanenza in botti da Rum \u00e8 stata da noi sperimentata in maniera innovativa sulla Grappa e con risultati eccezionali dal punto di vista qualitativo. Il profumo ricco, elaborato, con note speziate ed il sapore elegante, distinto, con note di caff\u00e8 e vaniglia e con finale persistente, richiamano molto quello del Rum gi\u00e0 contenuto in queste botti.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":10312,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_members_access_role":[],"_members_access_error":""},"product_brand":[],"product_cat":[895,3160],"product_tag":[],"class_list":["post-10311","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-grappe","product_cat-sibona","pa_tipologia-grappa","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product\/10311","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10311"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10312"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10311"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=10311"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=10311"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=10311"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}