{"id":10446,"date":"2025-05-14T12:13:56","date_gmt":"2025-05-14T10:13:56","guid":{"rendered":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/?post_type=product&#038;p=10446"},"modified":"2026-06-05T19:14:54","modified_gmt":"2026-06-05T17:14:54","slug":"alta-langa-blanc-de-blanc-pas-dose-ettore-germano","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/prodotto\/alta-langa-blanc-de-blanc-pas-dose-ettore-germano\/","title":{"rendered":"Alta Langa Blanc de Blanc Pas Dos\u00e8 Ettore Germano"},"content":{"rendered":"<h2>Alta Langa Blanc de Blanc Pas Dos\u00e8 Ettore Germano<\/h2>\n<p>100% Chardonnay. Il colore \u00e8 giallo paglierino intenso, attraversato da un fine perlage che si svolge persistente nel calice. Gli aromi di fiori e lievito, con crosta di pane tostato e pietra focaia, si sviluppano intensi ed ampliati da fresche note salate e minerali. Il sorso \u00e8 pieno e ricco, con una notevole persistenza data dalla fresca acidit\u00e0, che, esaltata dalla finezza dell\u2019anidride carbonica, rende questo vino un piacevole supporto di svariati piatti sia delicati che succulenti.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<h2>Alta Langa Blanc de Blanc Pas Dos\u00e8 Ettore Germano<\/h2>\n<p>100% Chardonnay. Il colore \u00e8 giallo paglierino intenso, attraversato da un fine perlage che si svolge persistente nel calice. Gli aromi di fiori e lievito, con crosta di pane tostato e pietra focaia, si sviluppano intensi ed ampliati da fresche note salate e minerali. Il sorso \u00e8 pieno e ricco, con una notevole persistenza data dalla fresca acidit\u00e0, esaltata dalla finezza dell\u2019anidride carbonica. Si abbina particolarmente bene a piatti a base di pesce e crostacei, come insalate di mare, carpacci di pesce, molluschi e crostacei cotti in modo semplice. La sua acidit\u00e0 e la fine effervescenza aiutano a bilanciare anche piatti fritti di pesce o salmone affumicato, &#8220;sgrassando&#8221; il palato<\/p>\n","protected":false},"featured_media":12643,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_members_access_role":[],"_members_access_error":""},"product_brand":[],"product_cat":[2519,863],"product_tag":[],"class_list":["post-10446","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-spumanti","product_cat-piemonte","pa_tipologia-bollicine","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","product-type-simple"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product\/10446","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10446"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12643"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10446"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=10446"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=10446"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=10446"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}