{"id":13809,"date":"2025-07-12T14:20:36","date_gmt":"2025-07-12T12:20:36","guid":{"rendered":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/?post_type=product&#038;p=13809"},"modified":"2026-05-08T12:27:47","modified_gmt":"2026-05-08T10:27:47","slug":"paleo-rosso-le-macchiole","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/prodotto\/paleo-rosso-le-macchiole\/","title":{"rendered":"Paleo Rosso Le Macchiole"},"content":{"rendered":"<p>Paleo Rosso di Le Macchiole \u00e8 un vino rosso toscano di grande prestigio, prodotto esclusivamente con uve\u00a0Cabernet Franc\u00a0(100%) provenienti dalla zona di Bolgheri<span class=\"whitespace-nowrap\">.<\/span>\u00a0\u00c8 considerato il simbolo della cantina, rappresentando una delle pi\u00f9 raffinate espressioni di Cabernet Franc in Italia.<\/p>\n<p class=\"my-0\">Colore rosso rubino molto intenso, con riflessi violacei<span class=\"whitespace-nowrap\">.<\/span><\/p>\n<p class=\"my-0\">Il bouquet \u00e8 estremamente complesso e raffinato. Si percepiscono note di frutti di bosco, prugne scure, ciliegie nere, seguite da sentori di\u00a0liquirizia, erbe balsamiche, pepe, tabacco, foglie di alloro, cioccolato fondente, caff\u00e8, cedro e sfumature minerali di pietra focaia e grafite<span class=\"whitespace-nowrap\">.<\/span><\/p>\n<p class=\"my-0\">Al palato \u00e8\u00a0pieno, strutturato e intenso, con tannini maturi e compatti, ma eleganti. Mostra una freschezza vibrante e una sapidit\u00e0 che bilancia la potenza alcolica (14,5%), rendendolo dinamico e teso. La persistenza aromatica \u00e8 notevole, con ritorni di frutta nera, spezie, erbe aromatiche e una chiusura minerale e balsamica.<\/p>\n<p>Abbinamenti suggeriti: arrosti, brasati, bistecche, agnello, manzo alla griglia o alla brace, selvaggina, primi piatti con sughi di carne o funghi, formaggi stagionati.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>100% Cabernet Franc.<\/p>\n<p class=\"my-0\">Colore rosso rubino molto intenso, con riflessi violacei<span class=\"whitespace-nowrap\">.<\/span><\/p>\n<p class=\"my-0\">Il bouquet \u00e8 estremamente complesso e raffinato. Si percepiscono note di frutti di bosco, prugne scure, ciliegie nere, seguite da sentori di\u00a0liquirizia, erbe balsamiche, pepe, tabacco, foglie di alloro, cioccolato fondente, caff\u00e8, cedro e sfumature minerali di pietra focaia e grafite<span class=\"whitespace-nowrap\">.<\/span><\/p>\n<p class=\"my-0\">Al palato \u00e8\u00a0pieno, strutturato e intenso, con tannini maturi e compatti, ma eleganti. Mostra una freschezza vibrante e una sapidit\u00e0 che bilancia la potenza alcolica (14,5%), rendendolo dinamico e teso. La persistenza aromatica \u00e8 notevole, con ritorni di frutta nera, spezie, erbe aromatiche e una chiusura minerale e balsamica.<\/p>\n<p>Abbinamenti suggeriti: arrosti, brasati, bistecche, agnello, manzo alla griglia o alla brace, selvaggina, primi piatti con sughi di carne o funghi, formaggi stagionati.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":13810,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[3231,3235,892,862],"product_tag":[],"class_list":["post-13809","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-vini-pregiati","product_cat-le-macchiole","product_cat-toscana","product_cat-vini-rossi","pa_tipologia-vini-rossi","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product\/13809","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13809"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13810"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13809"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=13809"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=13809"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=13809"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}