{"id":13814,"date":"2025-07-12T14:31:52","date_gmt":"2025-07-12T12:31:52","guid":{"rendered":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/?post_type=product&#038;p=13814"},"modified":"2026-06-03T14:38:00","modified_gmt":"2026-06-03T12:38:00","slug":"paleo-bianco-le-macchiole","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/prodotto\/paleo-bianco-le-macchiole\/","title":{"rendered":"Paleo Bianco Le Macchiole"},"content":{"rendered":"<p class=\"my-0\">Il\u00a0Paleo Bianco di Le Macchiole \u00e8 un vino bianco toscano di grande eleganza e complessit\u00e0, prodotto in quantit\u00e0 molto limitate con un blend di\u00a0Chardonnay (circa 70%) e Sauvignon Blanc (30%)<span class=\"whitespace-nowrap\">.<\/span><\/p>\n<p class=\"my-0\">Colore giallo paglierino dorato con riflessi verdognoli, segno di freschezza e giovinezza<span class=\"whitespace-nowrap\">.<\/span><\/p>\n<p class=\"my-0\">Bouquet ampio e complesso, con intense note di frutta tropicale (ananas, mango), frutta a polpa bianca (pesca, mela golden, pera), agrumi (limone, pompelmo) e delicate sfumature floreali di biancospino e sambuco. Si percepiscono inoltre sentori di vaniglia, spezie leggere come zenzero e pepe bianco, e note minerali di pietrisco e gesso<span class=\"whitespace-nowrap\">.<\/span><\/p>\n<p class=\"my-0\">Al palato \u00e8 corposo, cremoso e avvolgente, con una buona acidit\u00e0 che bilancia la dolcezza e prolunga la persistenza. Si avvertono sapori di pesca matura, mele croccanti, un tocco di cocco e vaniglia dovuto all\u2019affinamento in barrique, e un finale minerale fresco e persistente.<\/p>\n<p>Abbinatelo a piatti di pesce bianco, crostacei, molluschi, sushi, carni bianche, formaggi freschi, verdure.<\/p>\n<p>La temperatura di servizio ideale \u00e8 tra i 10 e i 12 \u00b0C.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>70% Chardonnay e 30% Sauvignon Blanc<span class=\"whitespace-nowrap\">.<\/span><\/p>\n<p class=\"my-0\">Colore giallo paglierino dorato con riflessi verdognoli, segno di freschezza e giovinezza<span class=\"whitespace-nowrap\">.<\/span><\/p>\n<p class=\"my-0\">Bouquet ampio e complesso, con intense note di frutta tropicale (ananas, mango), frutta a polpa bianca (pesca, mela golden, pera), agrumi (limone, pompelmo) e delicate sfumature floreali di biancospino e sambuco. Si percepiscono inoltre sentori di vaniglia, spezie leggere come zenzero e pepe bianco, e note minerali di pietrisco e gesso<span class=\"whitespace-nowrap\">.<\/span><\/p>\n<p class=\"my-0\">Al palato \u00e8 corposo, cremoso e avvolgente, con una buona acidit\u00e0 che bilancia la dolcezza e prolunga la persistenza. Si avvertono sapori di pesca matura, mele croccanti, un tocco di cocco e vaniglia dovuto all\u2019affinamento in barrique, e un finale minerale fresco e persistente.<\/p>\n<p>Abbinatelo a piatti di pesce bianco, crostacei, molluschi, sushi, carni bianche, formaggi freschi, verdure.<\/p>\n<p>La temperatura di servizio ideale \u00e8 tra i 10 e i 12 \u00b0C.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":13815,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_members_access_role":[],"_members_access_error":""},"product_brand":[],"product_cat":[866,3235,892],"product_tag":[],"class_list":["post-13814","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-vini-bianchi","product_cat-le-macchiole","product_cat-toscana","pa_tipologia-vini-bianchi","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product\/13814","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13814"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13815"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13814"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=13814"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=13814"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=13814"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}