{"id":13914,"date":"2025-07-18T11:40:23","date_gmt":"2025-07-18T09:40:23","guid":{"rendered":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/?post_type=product&#038;p=13914"},"modified":"2026-05-23T08:42:10","modified_gmt":"2026-05-23T06:42:10","slug":"terre-sabelli-chardonnay-casalbordino-6-bottiglie","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/prodotto\/terre-sabelli-chardonnay-casalbordino-6-bottiglie\/","title":{"rendered":"Terre Sabelli Chardonnay Casalbordino 6 bottiglie"},"content":{"rendered":"<p>Lo Chardonnay \u201cTerre Sabelli\u201d di Casalbordino \u00e8 ottenuto dalla vinificazione di uve Chardonnay provenienti da vigneti situati nelle zone pi\u00f9 fresche del territorio di Casalbordino.<\/p>\n<p>Le uve sono raccolte manualmente durante l\u2019ultima settimana di agosto, nelle prime ore del giorno per preservare la freschezza degli acini. Dopo la diraspatura, il mosto ottenuto resta a contatto con le bucce per 8 ore ad una temperatura di 8 \u00b0C. Successivamente, il mosto \u00e8 separato dalle bucce e illimpidito per decantazione. La fermentazione alcolica avviene in serbatoi di acciaio ad una temperatura di 18\u00b0C. Il vino matura in serbatoio di acciaio per 4-5 mesi e segue poi un breve affinamento in bottiglia.<\/p>\n<p>Temperatura di servizio: 8 \u2013 10\u00b0 C<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lo Chardonnay \u201cTerre Sabelli\u201d di Casalbordino ha un colore giallo paglierino, brillante, con riflessi verdolini. Al naso \u00e8 intenso, fresco e fruttato, con una nota di frutta tropicale e mela verde. Al palato \u00e8 armonico, morbido, fresco di buona corposit\u00e0 e persistenza.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":8815,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_members_access_role":[],"_members_access_error":""},"product_brand":[],"product_cat":[1041,1305,1092,866],"product_tag":[],"class_list":["post-13914","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-abruzzo","product_cat-chardonnay","product_cat-terre-sabelli","product_cat-vini-bianchi","pa_tipologia-vini-bianchi","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product\/13914","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13914"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8815"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13914"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=13914"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=13914"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=13914"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}