{"id":14182,"date":"2025-07-30T15:27:18","date_gmt":"2025-07-30T13:27:18","guid":{"rendered":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/?post_type=product&#038;p=14182"},"modified":"2026-06-05T19:14:59","modified_gmt":"2026-06-05T17:14:59","slug":"pala-chiaro-di-stelle-rose","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/prodotto\/pala-chiaro-di-stelle-rose\/","title":{"rendered":"Pala Chiaro di stelle Ros\u00e8"},"content":{"rendered":"<p><span dir=\"auto\">Il vino\u00a0<\/span><strong><span dir=\"auto\">Pala Chiaro di Stelle 2024<\/span><\/strong><span dir=\"auto\">\u00a0\u00e8 un rosato di personalit\u00e0 prodotto nella zona di Serdiana, nel Sud della Sardegna, con uve autoctone Monica (40%), Carignano (30%) e Cannonau (30%).\u00a0<\/span><\/p>\n<p>\u00c8 un vino fresco, croccante e rinfrescante, ottenuto con la vinificazione in rosa e una macerazione parziale delle bucce per circa dodici ore, seguito da fermentazione a temperatura controllata.<\/p>\n<p><span dir=\"auto\">Il colore \u00e8 un\u00a0<\/span><strong><span dir=\"auto\">rosato brillante con riflessi ciliegia<\/span><\/strong><span dir=\"auto\">\u00a0, mentre al naso si percepiscono note eleganti e intense di piccoli frutti rossi (ciliegia, lampone e mora), accompagnate da leggere sfumature floreali e una lieve salinit\u00e0. Al palato si presenta elegante, con una buona struttura, acidit\u00e0 ben bilanciata e persistenza, offrendo note corrispondenti di frutti rossi e freschezza. Il finale \u00e8 morbido e persistente.<\/span><\/p>\n<p>Ideale da bere come aperitivo, ma si abbina bene anche a fritti di mare e verdure, antipasti delicati di terra o di mare, nonch\u00e9 a risotti e primi piatti leggeri. Si consiglia di servirlo a una temperatura di circa 12\u00b0C, stappando la bottiglia al momento del servizio.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Uvaggio: Monica (40%), Carignano (30%) e Cannonau (30%).<\/p>\n<p><span dir=\"auto\">Il colore \u00e8 un\u00a0<\/span><span dir=\"auto\">rosato brillante con riflessi ciliegia.<\/span><\/p>\n<p><span dir=\"auto\">Al naso si percepiscono note eleganti e intense di piccoli frutti rossi (ciliegia, lampone e mora), accompagnate da leggere sfumature floreali e una lieve salinit\u00e0.<\/span><\/p>\n<p><span dir=\"auto\">Al palato si presenta elegante, con una buona struttura, acidit\u00e0 ben bilanciata e persistenza, offrendo note corrispondenti di frutti rossi e freschezza. Il finale \u00e8 morbido e persistente.<\/span><\/p>\n<p>Ideale da bere come aperitivo, ma si abbina bene anche a fritti di mare e verdure, antipasti delicati di terra o di mare, nonch\u00e9 a risotti e primi piatti leggeri.<\/p>\n<p>Si consiglia di servirlo a una temperatura di circa 12\u00b0C<\/p>\n","protected":false},"featured_media":14183,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_members_access_role":[],"_members_access_error":""},"product_brand":[],"product_cat":[894,897],"product_tag":[],"class_list":["post-14182","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-vini-rosati","product_cat-sardegna","pa_tipologia-vini-rosati","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product\/14182","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14182"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14183"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14182"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=14182"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=14182"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=14182"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}