{"id":14963,"date":"2025-10-16T18:54:24","date_gmt":"2025-10-16T16:54:24","guid":{"rendered":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/?post_type=product&#038;p=14963"},"modified":"2026-06-05T19:14:36","modified_gmt":"2026-06-05T17:14:36","slug":"vetresca-di-tonno-campisi-in-olio-di-oliva-220gr","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/prodotto\/vetresca-di-tonno-campisi-in-olio-di-oliva-220gr\/","title":{"rendered":"Ventresca di tonno Campisi in olio di oliva 220gr"},"content":{"rendered":"<p>La ventresca di tonno Campisi \u00e8 considerata la parte pi\u00f9 pregiata del tonno rosso, ricavata dalla zona pi\u00f9 grassa dell&#8217;animale, quella che avvolge la cavit\u00e0 addominale. Questa porzione \u00e8 dotata di fasci muscolari intrecciati con il grasso, che conferiscono alla carne una consistenza particolarmente morbida e un sapore ricco e gustoso. La ventresca Campisi viene lavorata secondo antiche tecniche tradizionali, garantendo un prodotto genuino e di prima scelta. Viene conservata in olio di oliva con aggiunta di sale marino, senza ulteriori ingredienti, esaltando cos\u00ec la purezza del tonno.<\/p>\n<p>\u00c8 molto apprezzata nella cucina siciliana e pu\u00f2 essere gustata in vari modi: abbinata a insalate, condita con pomodori e cipolle, o semplicemente da sola come spuntino veloce.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La ventresca di tonno Campisi \u00e8 considerata la parte pi\u00f9 pregiata del tonno rosso, ricavata dalla zona pi\u00f9 grassa dell&#8217;animale, quella che avvolge la cavit\u00e0 addominale.<\/p>\n<p>\u00c8 molto apprezzata nella cucina siciliana e pu\u00f2 essere gustata in vari modi: abbinata a insalate, condita con pomodori e cipolle, o semplicemente da sola come spuntino veloce.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":14964,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_members_access_role":[],"_members_access_error":""},"product_brand":[],"product_cat":[3357,3344],"product_tag":[],"class_list":["post-14963","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-pesce","product_cat-gastronomia","pa_tipologia-prodotti-vari","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product\/14963","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14963"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14964"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14963"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=14963"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=14963"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=14963"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}