Il Chablis di Chartron et Tr\u00e9buchet \u00e8 un vino bianco secco AOC prodotto in Borgogna, noto per la sua freschezza minerale e la purezza del terroir calcareo di Chablis. Fondata nel 1984 a Puligny-Montrachet da Jean-Ren\u00e9 Chartron e Louis Tr\u00e9buchet, la maison si distingue per vini precisi e autentici, senza uso di legno per questo Chablis, che esalta il carattere del suolo Kimmeridgiano.<\/p>\n
Uvaggio: 100% Chardonnay<\/p>\n
Colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli, aromi di agrumi, pera, fiori bianchi, conchiglia d’ostrica, scorza di limone e accenni marini.<\/p>\n
Al palato \u00e8 vivo, equilibrato, con acidit\u00e0 brillante, sapori di frutta chardonnay, twist citrici e una mineralit\u00e0 persistente che richiama il calcare, finendo pulito e lungo.<\/p>\n
Ideale con frutti di mare come ostriche, cozze, aragosta, pesce bianco al forno o tempura giapponese, grazie alla sua mineralit\u00e0 e acidit\u00e0. Si abbina anche a pollame in salse leggere, risotti ai formaggi o aperitivo.<\/p>\n
Temperatura di servizio: 4-7\u00b0C.<\/p>\n
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Uvaggio: 100% Chardonnay<\/p>\n
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Al palato \u00e8 vivo, equilibrato, con acidit\u00e0 brillante, sapori di frutta chardonnay, twist citrici e una mineralit\u00e0 persistente che richiama il calcare, finendo pulito e lungo.<\/p>\n
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