{"id":16682,"date":"2026-01-24T11:06:40","date_gmt":"2026-01-24T10:06:40","guid":{"rendered":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/?post_type=product&#038;p=16682"},"modified":"2026-06-05T19:15:03","modified_gmt":"2026-06-05T17:15:03","slug":"rainoldi-sforzato-di-valtelina","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/prodotto\/rainoldi-sforzato-di-valtelina\/","title":{"rendered":"Rainoldi Sforzato di Valtellina"},"content":{"rendered":"<p>Si ottiene da uve Nebbiolo (localmente Chiavennasca) selezionate manualmente e appassite per 2-3 mesi su graticci nel Fruttaio C\u00e0 Rizzieri, a circa 500 metri di altitudine, in un ambiente asciutto e ventilato.<\/p>\n<p>Colore rosso rubino o granato intenso e profondo.<\/p>\n<p>Al naso \u00e8 complesso, con note di amarena e frutta sotto spirito, china, tabacco, erbe aromatiche, spezie come vaniglia e cannella, caff\u00e8 e cacao tostato.<\/p>\n<p>In bocca \u00e8 pieno, avvolgente, caldo, con tannini potenti ma armoniosi, lunga persistenza e grande potenziale di invecchiamento.<\/p>\n<p>Ideale con selvaggina, carni rosse, formaggi stagionati o come vino da meditazione.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Uvaggio: 100% Chiavennasca (Nebbiolo)<\/p>\n<p>Colore rosso rubino o granato intenso e profondo.<\/p>\n<p>Al naso \u00e8 complesso, con note di amarena e frutta sotto spirito, china, tabacco, erbe aromatiche, spezie come vaniglia e cannella, caff\u00e8 e cacao tostato.<\/p>\n<p>In bocca \u00e8 pieno, avvolgente, caldo, con tannini potenti ma armoniosi, lunga persistenza e grande potenziale di invecchiamento.<\/p>\n<p>Ideale con selvaggina, carni rosse, formaggi stagionati o come vino da meditazione.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":16683,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_members_access_role":[],"_members_access_error":""},"product_brand":[],"product_cat":[902,1060],"product_tag":[],"class_list":["post-16682","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-lombardia","product_cat-rainoldi","pa_tipologia-vini-rossi","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product\/16682","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16682"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16683"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16682"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=16682"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=16682"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=16682"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}