{"id":16922,"date":"2026-02-04T15:12:41","date_gmt":"2026-02-04T14:12:41","guid":{"rendered":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/?post_type=product&#038;p=16922"},"modified":"2026-08-04T16:15:30","modified_gmt":"2026-08-04T14:15:30","slug":"gin-isle-of-raasay","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/prodotto\/gin-isle-of-raasay\/","title":{"rendered":"Gin Isle of Raasay"},"content":{"rendered":"<p class=\"my-2 [&amp;+p]:mt-4 [&amp;_strong:has(+br)]:inline-block [&amp;_strong:has(+br)]:pb-2\">Proviene dall&#8217;isola di Raasay, tra Skye e la Scozia occidentale, e rappresenta il primo spirito legale prodotto l\u00ec dopo secoli di distillazione clandestina. \u00c8 distillato in alambicco di rame Frilli con acqua di sorgente locale con un design ispirato alla geologia dell&#8217;isola.<\/p>\n<p>La ricetta include 10 botaniche: ginepro di Raasay, scorza d&#8217;arancia dolce, scorza di limone, radice di rabarbaro, radice di angelica, semi di coriandolo, radice di liquirizia, radice di iris, pepe cubeb e spirito doppio distillato di Raasay. Alcune sono foraggiate localmente, come ginepro e rabarbaro, per un profilo fresco e marino.<\/p>\n<p>Al naso offre note fresche di ginepro, agrumi dolci (arancia e limone candito) e accenni di rabarbaro. In bocca \u00e8 secco e vivace, con scoppi di ginepro, rabarbaro ricco e agrumi, in armonia verso un finale rinfrescante, secco e leggermente amaro.<\/p>\n<p>Perfetto con tonica leggera e twist d&#8217;arancia, si abbina bene a piatti di pesce, crostacei o cucina marinara grazie alle sue note erbacee, agrumate e speziate.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Botaniche: ginepro, scorza d&#8217;arancia dolce, scorza di limone, radice di rabarbaro, radice di angelica, semi di coriandolo, radice di liquirizia, radice di iris, pepe cubeb.<\/p>\n<p>Al naso offre note fresche di ginepro, agrumi dolci (arancia e limone candito) e accenni di rabarbaro.<\/p>\n<p>In bocca \u00e8 secco e vivace, con scoppi di ginepro, rabarbaro ricco e agrumi, in armonia verso un finale rinfrescante, secco e leggermente amaro.<\/p>\n<p>Perfetto con tonica leggera e twist d&#8217;arancia, si abbina bene a piatti di pesce, crostacei o cucina marinara grazie alle sue note erbacee, agrumate e speziate.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":16923,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_members_access_role":[],"_members_access_error":""},"product_brand":[],"product_cat":[868,2608,2827],"product_tag":[],"class_list":["post-16922","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-gin","product_cat-regno-unito-gin","product_cat-scozia","pa_tipologia-gin","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product\/16922","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16922"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16923"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16922"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=16922"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=16922"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=16922"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}