E’ un rosso fermo dell\u2019Oltrep\u00f2 Pavese, ottenuto da\u00a0Barbera 100%, che ben rappresenta lo stile fresco, rotondo e bevibile del vitigno in questa zona.<\/p>\n
Colore: il vino si presenta con un colore rosso rubino intenso, limpido e brillante, con riflessi violacei quando \u00e8 giovane, tipici della Barbera di buona qualit\u00e0.<\/p>\n
Profumo: al naso \u00e8 vinoso e fruttato, con nette note di\u00a0frutta rossa matura\u00a0(ciliegia, prugna, visciole) e un accenno di\u00a0spezie leggere\u00a0(pepe, chiodi di garofano) e talvolta un discreto balsamico. In generale risulta intenso e gradevole, con buona profondit\u00e0 aromatica.<\/p>\n
Gusto: in bocca \u00e8\u00a0morbido, sapido e avvolgente, con tannino ben levigato e\u00a0acidit\u00e0 sostenuta ma equilibrata, che conferisce freschezza e piacevole facilit\u00e0 di beva. Il finale \u00e8\u00a0persistente, con ritorni di frutta rossa e una sensazione di rotondit\u00e0 tipica dei rossi di Oltrep\u00f2 Pavese ben curati.<\/p>\n
Abbinamenti tipici: carne rossa, secondi di pollame, formaggi stagionati medio\u2011maturi, salumi e piatti della cucina lombarda casalinga (polenta, brasati leggeri).<\/p>\n
Temperatura di servizio: 16\u201318 \u00b0C<\/p>\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Uvaggio: 100% Barbera<\/p>\n
Colore: il vino si presenta con un colore rosso rubino intenso, limpido e brillante, con riflessi violacei quando \u00e8 giovane, tipici della Barbera di buona qualit\u00e0.<\/p>\n
Profumo: al naso \u00e8 vinoso e fruttato, con nette note di\u00a0frutta rossa matura\u00a0(ciliegia, prugna, visciole) e un accenno di\u00a0spezie leggere\u00a0(pepe, chiodi di garofano) e talvolta un discreto balsamico. In generale risulta intenso e gradevole, con buona profondit\u00e0 aromatica.<\/p>\n
Gusto: in bocca \u00e8\u00a0morbido, sapido e avvolgente, con tannino ben levigato e\u00a0acidit\u00e0 sostenuta ma equilibrata, che conferisce freschezza e piacevole facilit\u00e0 di beva. Il finale \u00e8\u00a0persistente, con ritorni di frutta rossa e una sensazione di rotondit\u00e0 tipica dei rossi di Oltrep\u00f2 Pavese ben curati.<\/p>\n
Abbinamenti tipici: carne rossa, secondi di pollame, formaggi stagionati medio\u2011maturi, salumi e piatti della cucina lombarda casalinga (polenta, brasati leggeri).<\/p>\n
Temperatura di servizio: 16\u201318 \u00b0C<\/p>\n
<\/p>\n","protected":false},"featured_media":17927,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[902],"product_tag":[],"class_list":["post-17926","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-lombardia","pa_tipologia-vini-rossi","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product\/17926","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17926"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17927"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17926"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=17926"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=17926"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=17926"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}