Il Ramitello di Di Majo Norante \u00e8 un vino rosso DOC Biferno prodotto in Molise dalla cantina Di Majo Norante, noto per la sua eleganza e versatilit\u00e0 quotidiana.<\/p>\n
\u00c8 un blend di uve Montepulciano (80%) e Aglianico (20%), raccolte a mano a fine ottobre nei vigneti di Ramitello, su terreni argillosi a circa 100 metri sul livello del mare.
\nLa vinificazione \u00e8 tradizionale: macerazione sulle bucce per un mese, fermentazione malolattica, affinamento parziale in barrique e vasche d’acciaio, seguito da 6 mesi in bottiglia.<\/p>\n
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei o granati.<\/p>\n
Profumo: Intenso e multiforme, con sentori di prugna matura, ciliegia, frutta rossa, liquirizia, cuoio, tabacco, sottobosco e note speziate-balsamiche.<\/p>\n
Gusto: Di medio corpo, morbido, vellutato e avvolgente, con tannini evoluti e ben integrati, calore balsamico e finale speziato persistente.<\/p>\n
Ideale con piatti di carne, arrosti, formaggi stagionati e selvaggina.<\/p>\n
Temperatura di servizio 16-18\u00b0C.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Uvaggio: 80% Montepulciano, 20% Aglianico.<\/p>\n
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei o granati.<\/p>\n
Profumo: Intenso e multiforme, con sentori di prugna matura, ciliegia, frutta rossa, liquirizia, cuoio, tabacco, sottobosco e note speziate-balsamiche.<\/p>\n
Gusto: Di medio corpo, morbido, vellutato e avvolgente, con tannini evoluti e ben integrati, calore balsamico e finale speziato persistente.<\/p>\n
Ideale con piatti di carne, arrosti, formaggi stagionati e selvaggina.<\/p>\n
Temperatura di servizio 16-18\u00b0C.<\/p>\n
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