Il Contado di Di Majo Norante \u00e8 un vino rosso Riserva DOC Aglianico del Molise, prodotto dalla storica cantina molisana Di Majo Norante, noto per la sua struttura intensa e il lungo affinamento che ne esaltano la complessit\u00e0.<\/p>\n
Realizzato al 100% con uve Aglianico pure, coltivate nel vigneto Camarda sulle colline molisane, su suoli argilloso-calcari a circa 200 metri di altitudine.
\nVinificazione con macerazione prolungata in fermentini d’acciaio, fermentazione malolattica completa e affinamento di circa 3 anni, di cui almeno 18 mesi in barrique e tonneaux di rovere, pi\u00f9 riposo in bottiglia.<\/p>\n
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granata o aranciati.<\/p>\n
Profumo: Ampio e vinoso, con sentori di frutta matura (prugna, amarena), spezie orientali, cioccolato, tabacco e note balsamiche.<\/p>\n
Gusto: Morbido, vellutato e armonico, di buon corpo, con tannini ben integrati, persistenza elevata e retrogusto di amarena o mandorla.<\/p>\n
Perfetto con selvaggina, carni rosse, arrosti, formaggi stagionati e piatti saporiti.<\/p>\n
Temperatura di servizio 16-18\u00b0C.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Uvaggio: 100% Aglianico.<\/p>\n
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granata o aranciati.<\/p>\n
Profumo: Ampio e vinoso, con sentori di frutta matura (prugna, amarena), spezie orientali, cioccolato, tabacco e note balsamiche.<\/p>\n
Gusto: Morbido, vellutato e armonico, di buon corpo, con tannini ben integrati, persistenza elevata e retrogusto di amarena o mandorla.<\/p>\n
Perfetto con selvaggina, carni rosse, arrosti, formaggi stagionati e piatti saporiti.<\/p>\n
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