{"id":19340,"date":"2026-05-21T17:43:51","date_gmt":"2026-05-21T15:43:51","guid":{"rendered":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/?post_type=product&p=19340"},"modified":"2026-05-22T08:18:51","modified_gmt":"2026-05-22T06:18:51","slug":"frescobaldi-leonia-rose-brut","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/prodotto\/frescobaldi-leonia-rose-brut\/","title":{"rendered":"Frescobaldi Leonia Ros\u00e8 Brut"},"content":{"rendered":"

Lo\u00a0<\/span>Spumante Metodo Classico Ros\u00e9 Brut \u201cLeonia\u201d di Frescobaldi<\/span>\u00a0\u00e8 un\u00a0<\/span>rosato millesimato<\/span>\u00a0da\u00a0<\/span>100% Pinot nero<\/span>\u00a0, prodotto nella tenuta del\u00a0<\/span>Castello di Pomino<\/span>\u00a0(Pomino \u2013 Rufina) in Toscana, con affinamento di oltre\u00a0<\/span>40 mesi sui lieviti<\/span>\u00a0secondo il metodo classico.<\/span><\/p>\n

Colore<\/span>: rosa salmone o tenue \u201ccipolla\u201d, con riflessi ramati e un perlage finissimo.<\/span><\/p>\n

Profumo: al naso risulta <\/span>profumato, fresco ed elegante<\/span> , con una netta connotazione di frutta rossa: <\/span>frutti rossi maturi<\/span> (fragola, mora, amarena, ribes, mirtillo, fragole di bosco) e qualche nota di albicocca; <\/span>richiami di\u00a0<\/span>lieviti, brioche, crosta di pane e lievi accenni tostati<\/span>\u00a0legati all’affinamento sui lieviti e al passaggio in legno.<\/span><\/p>\n

Gusto: fresco, morbido e rotondo<\/span> , con acidit\u00e0 ben integrata e bollicina finissima che ne agevola la bevibilit\u00e0; <\/span>lungo e persistente<\/span>\u00a0, con un finale che richiama agrumi (limone, lime) e la tipica fragranza di frutta rossa, mantenendo equilibrio e armonia.<\/span><\/p>\n

Molto adatto <\/span>come \u201cbollicina da festa\u201d per aperitivi e brindisi, <\/span>antipasti di pesce<\/span>\u00a0, sushi, crudi, crostacei e frittelle di mare, ma anche a carni bianche leggere, formaggi di media stagionatura e piatti estivi leggeri.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Uvaggio: Pinot nero.<\/p>\n

Colore<\/span>: rosa salmone o tenue \u201ccipolla\u201d, con riflessi ramati e un perlage finissimo.<\/span><\/p>\n

Profumo: al naso risulta <\/span>profumato, fresco ed elegante<\/span> , con una netta connotazione di frutta rossa: <\/span>frutti rossi maturi<\/span> (fragola, mora, amarena, ribes, mirtillo, fragole di bosco) e qualche nota di albicocca; <\/span>richiami di\u00a0<\/span>lieviti, brioche, crosta di pane e lievi accenni tostati<\/span>\u00a0legati all’affinamento sui lieviti e al passaggio in legno.<\/span><\/p>\n

Gusto: fresco, morbido e rotondo<\/span> , con acidit\u00e0 ben integrata e bollicina finissima che ne agevola la bevibilit\u00e0; <\/span>lungo e persistente<\/span>\u00a0, con un finale che richiama agrumi (limone, lime) e la tipica fragranza di frutta rossa, mantenendo equilibrio e armonia.<\/span><\/p>\n

Molto adatto <\/span>come \u201cbollicina da festa\u201d per aperitivi e brindisi, <\/span>antipasti di pesce<\/span>\u00a0, sushi, crudi, crostacei e frittelle di mare, ma anche a carni bianche leggere, formaggi di media stagionatura e piatti estivi leggeri.<\/span><\/p>\n

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