E’ un ros\u00e9 spumante metodo tradizionale (non millesimato) della Provenza, di corpo leggero\u2011medio, con perlage fine, acidit\u00e0 vivace e profilo aromatico fruttato\u2011floreale che punta su lampone e fragola, reso cremoso dal residuo lieviti e dall\u2019effervescenza.<\/p>\n
Uvaggio: Cabernet Sauvignon, Syrah e Grenache.<\/p>\n
Colore rosa tenue, luminoso e brillante, con perlage fine e persistente che conferisce una sensazione cremosa al palato.<\/p>\n
Naso: note di piccoli frutti rossi (lampone, fragolina di bosco), accenni di agrume e cenni di lievito fresco\/ brioche dovuti alla presa di spuma; il bouquet resta fresco e fragrante piuttosto che evoluto o ossidativo.<\/p>\n
Palato: ingresso fresco e snello, acidit\u00e0 ben bilanciata; corpo leggibile ma non pesante; sapori coerenti con il naso (frutti rossi e leggere note cerealicie); finale sapido e secco.<\/p>\n
Abbinamenti: ottimo come aperitivo, con crudi di mare (ostrica, tartare di tonno), insalate estive, sushi e finger food delicati; si presta anche ad abbinamenti con preparazioni leggermente speziate grazie alla freschezza e alla sapidit\u00e0.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Uvaggio: Cabernet Sauvignon, Syrah e Grenache.<\/p>\n
Colore rosa tenue, luminoso e brillante, con perlage fine e persistente che conferisce una sensazione cremosa al palato.<\/p>\n
Naso: note di piccoli frutti rossi (lampone, fragolina di bosco), accenni di agrume e cenni di lievito fresco\/ brioche dovuti alla presa di spuma; il bouquet resta fresco e fragrante piuttosto che evoluto o ossidativo.<\/p>\n
Palato: ingresso fresco e snello, acidit\u00e0 ben bilanciata; corpo leggibile ma non pesante; sapori coerenti con il naso (frutti rossi e leggere note cerealicie); finale sapido e secco.<\/p>\n
Abbinamenti: ottimo come aperitivo, con crudi di mare (ostrica, tartare di tonno), insalate estive, sushi e finger food delicati; si presta anche ad abbinamenti con preparazioni leggermente speziate grazie alla freschezza e alla sapidit\u00e0.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":20153,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_members_access_role":[],"_members_access_error":""},"product_brand":[],"product_cat":[883],"product_tag":[],"class_list":["post-20152","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-francia","pa_tipologia-bollicine","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product\/20152","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20152"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20153"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20152"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=20152"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=20152"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=20152"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}