{"id":2124,"date":"2025-04-04T15:05:26","date_gmt":"2025-04-04T13:05:26","guid":{"rendered":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/?post_type=product&p=2124"},"modified":"2026-06-03T14:38:02","modified_gmt":"2026-06-03T12:38:02","slug":"banfi-tener","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/prodotto\/banfi-tener\/","title":{"rendered":"Banfi Tener Spumante Sauvignon Chardonnay Brut"},"content":{"rendered":"

DESCRIZIONE DEL SPUMANTE SAUVIGNON CHARDONNAY BRUT ‘TENER’ BANFI<\/h2>\n
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Il Brut Spumante Sauvignon Chardonnay \u201cTener\u201d \u00e8 una bollicina che Banfi realizza all\u2019interno della sua tenuta piemontese.<\/p>\n

La cantina ha infatti da anni spostato il proprio interesse non solo alle due propriet\u00e0 storiche presenti in Toscana, ma anche all\u2019interno del Piemonte, forte di un\u2019esperienza e di un brand che hanno facilitato tale \u201cespansione\u201d.<\/p>\n

Si tratta di una bottiglia che nasce dall\u2019unione fra Chardonnay e Sauvignon, quest\u2019ultimo raramente destinato alla realizzazione di spumantizzati, in grado per\u00f2 di conferire al \u201cTener\u201d\u00a0profumi e sapori molto fragranti<\/strong>.<\/p>\n

Ed \u00e8 infatti proprio durante la beva che ci si accorge di come quest\u2019etichetta scorra con linearit\u00e0 e freschezza, affermandosi con leggerezza e puntualit\u00e0.<\/p>\n

Questo Brut \u201cTener\u201d Banfi \u00e8 uno Spumante che nasce dall\u2019unione di Sauvignon e Chardonnay, dove \u00e8 il primo a essere leggermente predominante nel taglio finale. I grappoli vengono raccolti con cura durante la fase di vendemmia, per poi venire trasportati immediatamente in cantina.<\/p>\n

l mosto ottenuto dalla pressatura degli acini selezionati<\/strong>\u00a0durante le operazioni di diraspatura, effettua una fermentazione lunga in autoclavi termocondizionati, seguendo i principi produttivi del Metodo Martinotti.<\/p>\n

Lo Spumante Sauvignon Chardonnay Brut \u201cTener\u201d Banfi si presenta alla vista con un colore giallo paglierino, attraversato da una spuma sottile e da un perlage persistente.<\/p>\n

L\u2019apertura al naso evidenzia toni fruttati leggeri e gradevoli, arricchiti da sentori che pian piano virano maggiormente verso il floreale.<\/p>\n

All\u2019assaggio ha un corpo leggero,\u00a0avvolgente al palato grazie a una confortevole morbidezza<\/strong>, portata in primis dall\u2019ottima fattura della spuma e poi da un gusto fruttato ben sviluppato. Un\u2019etichetta da tenere pronta a portata di mano quando si deve festeggiare un avvenimento felice.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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Lo\u00a0Spumante<\/a><\/span>\u00a0Brut \u201cTener\u201d \u00e8 prodotto dalla storica tenuta Banfi in Piemonte da uve Sauvignon e Chardonnay, vinificate con Metodo Charmat lungo.<\/p>\n

Si offre con briosit\u00e0, piacevolezza, vivacit\u00e0 ed equilibrio, dispensando spensierate sensazioni di frutta fresca, agrumi e fiori bianchi.<\/p>\n

Un piacevolissimo spumante che mette tutti d’accordo!<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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