Le uve raccolte manualmente giungono in cantina integre, dopo diraspatura e pigiatura vengono sottoposte a pressatura soffice. Il mosto fiore, previo illimpidimento statico a freddo e inoculo di lieviti selezionati, fermenta alla temperatura di circa 15\u00b0 per circa 20\/30 giorni.<\/p>\n
Stazionamento per 4 mesi in serbatoi di acciaio inox.<\/p>\n
Uve:<\/strong> Zone e comuni di produzione:<\/strong> Esposizione e altimetria:<\/strong> Tipologia del terreno:<\/strong> Sistema di allevamento:<\/strong> Densit\u00e0 dell’impianto:<\/strong> Resa per ettaro al raccolto in uva:<\/strong> Epoca di vendemmia:<\/strong> Colore giallo paglierino scarico e delicato profumo di frutta che riporta agli inconfondibili odori mediterranei della zona di origine. Il sapore \u00e8 ampio ed equilibrato con una lieve dominanza della nota acidula a sostegno della freschezza degli aromi.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":8564,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[947,978,866],"product_tag":[],"class_list":["post-2175","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-campania","product_cat-cuomo-marisa","product_cat-vini-bianchi","pa_tipologia-vini-bianchi","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2175","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2175"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8564"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2175"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=2175"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2175"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2175"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nFalanghina 60% e Biancolella 40%<\/p>\n
\nFurore e comuni limitrofi<\/p>\n
\nTerrazzamenti costieri a 200\/550 mt\/slm esposti a sud<\/p>\n
\nRocce dolomitiche-calcaree<\/p>\n
\nPergola e\/o raggiera atipica, spalliera<\/p>\n
\n5000-7000 viti per ettaro<\/p>\n
\nCirca 80 q.li per ettaro (1,5 kg per ceppo)<\/p>\n
\nPrima decade di ottobre Conduzione del raccolto manuale<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Furore Bianco Costa D Amalfi<\/h2>\n