{"id":2248,"date":"2024-10-02T10:04:31","date_gmt":"2024-10-02T08:04:31","guid":{"rendered":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/?post_type=product&#038;p=2248"},"modified":"2026-05-08T12:28:02","modified_gmt":"2026-05-08T10:28:02","slug":"grillo-mozia-tasca-dalmerita","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/prodotto\/grillo-mozia-tasca-dalmerita\/","title":{"rendered":"Grillo Mozia Tasca d&#8217;Almerita"},"content":{"rendered":"<h2>Grillo Mozia Tasca d&#8217;Almerita dettagli<\/h2>\n<div class=\"u-splitted-line\">\n<div class=\"u-splitted-line-inner\"><strong>Vitigni:<\/strong>\u00a0Grillo<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"u-splitted-line\">\n<div class=\"u-splitted-line-inner\"><strong>Denominazione<\/strong>: Bianco Sicilia DOC<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"u-splitted-line\">\n<div class=\"u-splitted-line-inner\"><strong>Zona vitivinicola:<\/strong>\u00a0Tenuta Sallier de La Tour \u2013 Monreale<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"u-splitted-line\">\n<div class=\"u-splitted-line-inner\">(PA) \u2013 Sicilia<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"u-splitted-line\">\n<div class=\"u-splitted-line-inner\"><strong>Sistema di allevamento:<\/strong>\u00a0spalliera<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"u-splitted-line\">\n<div class=\"u-splitted-line-inner\"><strong>Tipo di potatura:<\/strong>\u00a0guyot<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"u-splitted-line\">\n<div class=\"u-splitted-line-inner\"><strong>Densit\u00e0 di ceppi per ha:<\/strong>\u00a04.100<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"u-splitted-line\">\n<div class=\"u-splitted-line-inner\"><strong>Resa quintali di uva per ha:<\/strong>\u00a086 ql<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"u-splitted-line\">\n<div class=\"u-splitted-line-inner\"><strong>Fermentazione:<\/strong>\u00a0tradizionale in bianco<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"u-splitted-line\">\n<div class=\"u-splitted-line-inner\"><strong>Temperatura di fermentazione:<\/strong>\u00a016\u00b0C<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"u-splitted-line\">\n<div class=\"u-splitted-line-inner\"><strong>Durata della fermentazione:<\/strong>\u00a015 giorni<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"u-splitted-line\">\n<div class=\"u-splitted-line-inner\"><strong>Fermentazione malolattica:<\/strong>\u00a0non svolta<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"u-splitted-line\">\n<div class=\"u-splitted-line-inner\"><strong>Affinamento:<\/strong>\u00a0in acciaio in presenza delle fecce fini per<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"u-splitted-line\">\n<div class=\"u-splitted-line-inner\">4 mesi<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"u-splitted-line\">\n<div class=\"u-splitted-line-inner\"><strong>Gradazione alcolica:<\/strong>\u00a013% Vol.<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<h2>Grillo Mozia Tasca d&#8217;Almerita<\/h2>\n<p>Ibrido di Catarratto e Moscato d\u2019Alessandria creato alla fine del 1800 dal barone Antonio Mendola, il Grillo racchiude in s\u00e9 l\u2019acidit\u00e0 e gli aromi freschi, agrumati ed erbacei, tipici del Catarratto e quelli dolci e florea li del Moscato. Diffuso a partire dall\u2019800 principalmente nella provincia di Trapani per la produzione di Marsala, oggi viene interpretato in chiave moderna per ottenere un vino secco, fresco, aromatico e di piacevole bevibilit\u00e0.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":7496,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_members_access_role":[],"_members_access_error":""},"product_brand":[],"product_cat":[2701,915,1085,866],"product_tag":[],"class_list":["post-2248","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-bianchi-sicilia","product_cat-sicilia","product_cat-tasca-dalmerita","product_cat-vini-bianchi","pa_tipologia-vini-bianchi","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2248","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2248"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7496"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2248"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=2248"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2248"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2248"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}