{"id":2252,"date":"2024-10-16T15:04:35","date_gmt":"2024-10-16T13:04:35","guid":{"rendered":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/?post_type=product&p=2252"},"modified":"2026-06-03T19:04:51","modified_gmt":"2026-06-03T17:04:51","slug":"terlano-lunare-alto-adige-doc-gewurztraminer","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/prodotto\/terlano-lunare-alto-adige-doc-gewurztraminer\/","title":{"rendered":"Terlano Lunare Alto Adige Doc Gewurztraminer"},"content":{"rendered":"

Lunare Gewurztraminer<\/h2>\n

Il nostro Lunare \u00e8 un vino elegante e opulento, con un profumo complesso e una struttura possente che si fondono in un\u2019impressione complessiva di armonia, e in una grande gioia per chi lo beve.<\/p>\n

Vinificazione<\/h3>\n
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Vendemmia e selezione delle uve manuali. Pigiatura delicata\u00a0 e sfecciatura per sedimentazione naturale. Fermentazione lenta a temperatura controllata e affinamento per 9 mesi sui lieviti fini, in parte in botti di legno grandi (50%) e in parte in fusti d\u2019acciaio inox (50%). Assemblaggio tre mesi prima di imbottigliare.<\/p>\n<\/div>\n

Abbinamenti semplici<\/h3>\n
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\u00c8 interessante berlo con piatti asiatici nelle tipiche combinazioni agrodolci, con scorfano o pesce spada alla griglia, o anche con supreme di piccione arrostite in rosa, gnocchi di zucca alle noci e tartufo d\u2019Alba con aceto balsamico, o riso al latte con cannella. Si abbina bene anche a formaggi erborinati o a un gorgonzola delicato.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Lunare Terlan<\/h2>\n
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Colore:<\/strong>\u00a0giallo oro intensivo e scintillante
\nProfumo:<\/strong>\u00a0Il profumo di questa selezione di Traminer aromatico ha una struttura raffinata, con note tropicali ed esotiche di petali di rosa, limetta, lici e arancia.
\nSapore:<\/strong> Gli aromi fruttati che si ripropongono anche al palato rendono assai gradevole questo Traminer aromatico, secco grazie alla vinificazione classica, complesso, ma anche salato e morbido.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"featured_media":8133,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_members_access_role":[],"_members_access_error":""},"product_brand":[],"product_cat":[1309,1090,952,866,3534],"product_tag":[],"class_list":["post-2252","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-gewurztraminer","product_cat-terlan","product_cat-trentino-alto-adige","product_cat-vini-bianchi","product_cat-vino-vegano","pa_tipologia-vini-bianchi","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2252","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2252"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8133"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2252"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=2252"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2252"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2252"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}