Un classico della produzione Banfi a Montalcino.<\/p>\n
Suolo: area collinare vitata dell\u2019azienda, con pendenze da basse a moderate. I suoli si sviluppano su diverse tipologie di sedimenti, dalle sabbie argillose del Pliocene marino, suoli profondi con pietre abbondanti e calcarei, alle argille grigio azzurre. Suoli, questi ultimi, moderatamente profondi, minerali che tendono a trattenere umidit\u00e0.<\/p>\n
Sistema di allevamento: cordone speronato – alberello Banfi Densit\u00e0 d\u2019impianto: 4200 – 5500 cp\/ha.<\/p>\n
Resa per ettaro: 70-75 q\/ha.<\/p>\n
Sangiovese<\/p>\n
Fermentazione : a temperatura controllata (20-30\u00b0) in tini in acciaio<\/p>\n
Affinamento: in botti di rovere francese da 60 e 90 hl e in barrique di rovere francese da 350 l. per 12 mesi<\/p>\n
Vino complesso e caratterizzato dalla grande espressione varietale. Al naso, sentori di mora e lampone incontrano le note di caff\u00e8 e tabacco. In bocca la struttura \u00e8 ampia, armonica e ben bilanciata dall\u2019acidit\u00e0 tipica dell\u2019annata. Finale dall\u2019ottima persistenza.<\/p>\n
Ideale l\u2019abbinamento con cacciagione e formaggi di media stagionatura. La notevole struttura ne permette un discreto invecchiamento.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Il “Rosso di Montalcino Cantina Banfi” \u00e8 un vino di grande prestigio originario della rinomata regione Toscana.<\/p>\n
Questo Rosso di Montalcino DOC offre una raffinata esperienza gustativa in un formato da 0,75cl. Prodotto dalla prestigiosa cantina Banfi, \u00e8 un esempio eccellente della tradizione vinicola italiana.<\/p>\n
Il vino si presenta con un colore rosso rubino brillante e offre aromi fruttati, con note floreali e speziate che arricchiscono il bouquet olfattivo.<\/p>\n
Al palato, si distingue per la sua struttura equilibrata e un finale persistente che rende unica ogni degustazione. Questo vino \u00e8 ideale per accompagnare piatti tipici della cucina toscana.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6329,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_members_access_role":[],"_members_access_error":""},"product_brand":[],"product_cat":[905,2703,2942,892,862],"product_tag":[],"class_list":["post-2429","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-banfi","product_cat-rossi","product_cat-sangiovese","product_cat-toscana","product_cat-vini-rossi","pa_tipologia-vini-rossi","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-variable"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2429","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2429"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6329"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2429"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=2429"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2429"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2429"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}