{"id":2442,"date":"2024-08-28T15:02:30","date_gmt":"2024-08-28T13:02:30","guid":{"rendered":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/?post_type=product&#038;p=2442"},"modified":"2026-06-05T19:14:49","modified_gmt":"2026-06-05T17:14:49","slug":"biondi-santi-rosso-di-montalcino","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/prodotto\/biondi-santi-rosso-di-montalcino\/","title":{"rendered":"Biondi &#8211; Santi Rosso Di Montalcino"},"content":{"rendered":"<p>Fruttato e fragrante, il Rosso Biondi-Santi apre la strada al Brunello. Per Biondi-Santi, il Rosso \u00e8 da sempre un vino speciale con un\u2019identit\u00e0 precisa: riflette lo stile elegante di Biondi-Santi con una struttura e freschezza importanti, elementi fondamentali per la longevit\u00e0 del vino, ma a spiccare \u00e8 il suo carattere fruttato che lo rende perfetto da degustarsi anche in giovane et\u00e0.<\/p>\n<p>Il Rosso viene prodotto con uve provenienti dalle nostre vigne pi\u00f9 giovani, e dalle vigne che danno uve particolarmente fruttate. Viene fermentato in vasche di cemento e il suo invecchiamento in legno \u00e8 pi\u00f9 breve rispetto a quello del Brunello.<\/p>\n<p>In origine questo vino nacque come &#8220;l\u2019etichetta bianca&#8221; del Brunello Biondi-Santi. Venne ribattezzato nel 1983 quando la DOC del Rosso di Montalcino fu stabilito.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il Rosso viene prodotto con uve provenienti dalle nostre vigne pi\u00f9 giovani, e dalle vigne che danno uve particolarmente fruttate. Viene fermentato in vasche di cemento e il suo invecchiamento in legno \u00e8 pi\u00f9 breve rispetto a quello del Brunello.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6045,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_members_access_role":[],"_members_access_error":""},"product_brand":[],"product_cat":[923,2703,892,862],"product_tag":[],"class_list":["post-2442","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-biondi-santi","product_cat-rossi","product_cat-toscana","product_cat-vini-rossi","pa_tipologia-vini-rossi","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2442","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2442"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6045"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2442"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=2442"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2442"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2442"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}