{"id":2516,"date":"2024-08-28T15:03:35","date_gmt":"2024-08-28T13:03:35","guid":{"rendered":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/?post_type=product&p=2516"},"modified":"2026-05-08T12:27:42","modified_gmt":"2026-05-08T10:27:42","slug":"frescobaldi-brunello-castelgiocondo","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/prodotto\/frescobaldi-brunello-castelgiocondo\/","title":{"rendered":"Brunello Di Montalcino DOCG “Castelgiocondo” Frescobaldi"},"content":{"rendered":"

DESCRIZIONE DEL BRUNELLO DI MONTALCINO ‘CASTELGIOCONDO’ FRESCOBALDI 2015<\/h2>\n
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Brunello di Montalcino \u201cCastelgiocondo\u201d \u00e8 un vino che si fa portatore dello scorrere del tempo e del rispetto della tradizione, valore che la cantina Marchesi de\u2019 Frescobaldi, ancora oggi, dopo\u00a0700 anni di storia<\/strong>, continua a rimarcare in ogni sua etichetta.<\/p>\n

Si tratta di un rosso territoriale, che esprime le potenzialit\u00e0 del Sangiovese all\u2019interno di uno dei terroir pi\u00f9 rinomati di tutta la Toscana, e che regala un sorso potente ma mai fuori controllo, sempre armonioso grazie ai tannini eleganti.<\/p>\n

Una bottiglia che si conferma ai vertici dell\u2019intera denominazione, come testimoniano le principali riviste di settore italiane e straniere.<\/p>\n

Questo \u201cCastelgiocondo\u201d Brunello di Montalcino nasce da un\u2019accuratissima selezione di uva\u00a0<\/strong>Sangiovese effettuata dal team della cantina Frescobaldi.<\/p>\n

I vigneti, esposti a sud e sud-ovest, sono situati a un\u2019altezza ottimale, compresa fra i 250 e i 450 metri sul livello del mare, e affondano le radici in un terroir ricco di sabbia, argilla e calcio. Gli acini, una volta raccolti durante la vendemmia manuale, fermentano alcoolicamente in acciaio, macerando per 30 giorni e svolgendo anche la malolattica.<\/p>\n

Si passa poi alla fase di affinamento, svolta per 24 mesi in botti di rovere di Slavonia, per altri 24 mesi in barrique di rovere francese e, infine, dopo l\u2019imbottigliamento, per 4 mesi direttamente in vetro.<\/p>\n

Il Brunello di Montalcino \u201cCastelgiocondo\u201d si rivela alla vista con un colore rosso rubino, compatto e poco trasparente. Al naso si avvertono evidenti sentori fruttati, impreziositi da note che tendono allo speziato, da cui emerge anche un lieve tocco legnoso.<\/p>\n

All\u2019assaggio \u00e8 di ottimo corpo, ampio e fasciante, rotondo e appagante, con un\u00a0sorso caloroso<\/strong>\u00a0che termina con un retrogusto gradevolmente tannico.<\/p>\n

Lo spirito di Montalcino viene racchiuso dalla cantina Frescobaldi, realt\u00e0 storica che vanta diversi secoli di tradizione nel mondo del vino, in questo grande rosso, ideale per accompagnare i secondi piatti a base di selvaggina.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Il “Castelgiocondo” \u00e8 un\u00a0Brunello di Montalcino<\/a><\/span>\u00a0di bella intensit\u00e0, potenza e struttura, affinato per 4 anni tra botti grandi e barrique. Ha un profilo aromatico ricco, morbido e tostato, caratterizzato da un’importante speziatura e sentori di cuoio, tabacco e frutti di bosco<\/p>\n","protected":false},"featured_media":5956,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[1185,1004,2942,892,862],"product_tag":[],"class_list":["post-2516","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-brunello","product_cat-frescobaldi","product_cat-sangiovese","product_cat-toscana","product_cat-vini-rossi","pa_tipologia-vini-rossi","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2516","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2516"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5956"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2516"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=2516"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2516"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2516"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}