{"id":2536,"date":"2024-08-28T15:03:40","date_gmt":"2024-08-28T13:03:40","guid":{"rendered":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/?post_type=product&#038;p=2536"},"modified":"2026-06-18T11:57:07","modified_gmt":"2026-06-18T09:57:07","slug":"girlan-448-rosso","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/prodotto\/girlan-448-rosso\/","title":{"rendered":"Girlan 448 slm Rosso"},"content":{"rendered":"<h3>Area di produzione<\/h3>\n<p>Il nome &#8220;448 s.l.m.&#8221; indica il posizionamento geografico del maso storico della Cantina Girlan, il quale \u00e8 situato su 448 m d\u2019altitudine. Le uve Vernatsch provengono da diversi vigneti della nostra zona di produzione. Qui, i terreni sono ricchi di minerali, formatosi da sedimenti dell\u2019epoca glaciale.<\/p>\n<h3>Vinificazione<\/h3>\n<p>La vendemmia avviene manualmente in piccoli contenitori per il trasporto in cantina. Le uve vengono diraspate e fermentate a temperatura controllata in tini d&#8217;acciaio inox. Una macerazione allungata regala un\u2019estrazione di colore e tannino pi\u00f9 intensa. Mentre la fermentazione malolatica avviene in tini d\u2019acciaio, l\u2019affinamento viene fatto in vasche di cemento.<\/p>\n<h3>Note sensoriali e suggerimenti<\/h3>\n<p>Il Vernatsch \u00e8 il vitigno storico di Cornaiano. Il vino si presenta vellutato, morbido ed elegante. I profumi ricordano alla viola e alla mandorla. \u00c8 un vino rosso molto versatile da tutto pasto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<table class=\"wine-detail-table\">\n<tbody>\n<tr>\n<td>Microzona<\/td>\n<td>Girlan<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><i class=\"fal fa-leaf\" aria-hidden=\"true\"><\/i>Uve<\/td>\n<td>Vernatsch<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><i class=\"fal fa-wine-glass\" aria-hidden=\"true\"><\/i>Come servirlo (\u00b0C)<\/td>\n<td>12-14\u00b0<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><i class=\"fal fa-chart-line\" aria-hidden=\"true\"><\/i>Resa (hl\/ha)<\/td>\n<td>84<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><i class=\"fal fa-link\" aria-hidden=\"true\"><\/i>Contenuto alcolico (vol%)<\/td>\n<td>12,5<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><i class=\"fal fa-eye-dropper\" aria-hidden=\"true\"><\/i>Acidit\u00e0 totale (g\/l)<\/td>\n<td>4,82<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><i class=\"fal fa-filter\" aria-hidden=\"true\"><\/i>Zuccheri residui (g\/l)<\/td>\n<td>2<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><i class=\"fal fa-archive\" aria-hidden=\"true\"><\/i>Invecchiamento (anni)<\/td>\n<td>3<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"featured_media":6065,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_members_access_role":[],"_members_access_error":""},"product_brand":[],"product_cat":[952,862],"product_tag":[],"class_list":["post-2536","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-trentino-alto-adige","product_cat-vini-rossi","pa_tipologia-vini-rossi","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2536","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2536"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6065"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2536"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=2536"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2536"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2536"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}