{"id":2597,"date":"2024-10-02T15:04:11","date_gmt":"2024-10-02T13:04:11","guid":{"rendered":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/?post_type=product&#038;p=2597"},"modified":"2026-06-05T19:14:53","modified_gmt":"2026-06-05T17:14:53","slug":"passo-pisciaro-franchetti","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/prodotto\/passo-pisciaro-franchetti\/","title":{"rendered":"Passo Pisciaro Franchetti"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<h2>Passo Pisciaro Franchetti<\/h2>\n<p>Andrea Franchetti, da oltre vent\u2019anni, firma grandi vini sull\u2019Etna. La sua tenuta si trova nella zona di Passopisciaro, sul versante nord del vulcano e comprende un parco di vecchie vigne, che hanno un\u2019et\u00e0 compresa tra i 70 e i 100 anni, situate in varie contrade e ad altitudini che variano dai 550 ai 1000 metri sul livello del mare.<\/p>\n<p>Il\u00a0<em>Franchetti<\/em>\u00a0Rosso rappresenta un\u2019eccellenza di livello assoluto. \u00c8 realizzato con uve di vitigni non originari dell\u2019Etna, il Petit Verdot bordolese e il Cesanese d\u2019Affile laziale, che si sono ambientati molto bene sui terreni vulcanici e al clima fresco dell\u2019altitudine. Al termine della classica vinificazione in rosso, il vino matura, prima in barrique di rovere francese e poi in vasche di cemento.<\/p>\n<p>Si tratta di un rosso potente e strutturato, dal colore rosso intenso. Il bouquet regala profumi di piccoli frutti a bacca scura, cenni di sottobosco e spezie. Il sorso \u00e8 elegante, con tannini maturi, aromi molto ricchi, un finale fresco e armonioso.<\/p>\n<p>Da abbinare con carni in umido, arrosti e cacciagione.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":7529,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_members_access_role":[],"_members_access_error":""},"product_brand":[],"product_cat":[2700,915,862],"product_tag":[],"class_list":["post-2597","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-rossi-sicilia","product_cat-sicilia","product_cat-vini-rossi","pa_tipologia-vini-rossi","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2597","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2597"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7529"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2597"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=2597"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2597"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2597"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}