{"id":2604,"date":"2024-08-28T15:04:16","date_gmt":"2024-08-28T13:04:16","guid":{"rendered":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/?post_type=product&#038;p=2604"},"modified":"2026-05-08T12:27:56","modified_gmt":"2026-05-08T10:27:56","slug":"podere-casale-gutturnio-doc-frizzante","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/prodotto\/podere-casale-gutturnio-doc-frizzante\/","title":{"rendered":"Podere Casale Gutturnio Doc Frizzante"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il Gutturnio frizzante Doc Podere Casale si presenta vivace, leggermente frizzante, giovane, fresco, brioso; dal colore rosso rubino brillante, dagli aromi di frutta e mandorla amara, dal gusto pieno e corposo.<\/p>\n<p>Composizione del terreno: Calcarei e argillosi freschi<\/p>\n<p>Altitudine media: 350 mt<\/p>\n<p>Forma di allevamento: Guyot semplice<\/p>\n<p>Uvaggio: 60% Barbera 40% Croatina<\/p>\n<p>Vinificazione: Macerazione di 5 giorni con rimontaggi frequenti ma brevi per estrarre tutto il colore e pochi tannini alla temperatura di 25\u00b0C per conservare le note fruttate.<\/p>\n<p>Caratteristiche: Dal colore rosso rubino con riflessi violacei, profumo netto, fruttato con note di fiori di mandorlo e leggera prugna. Sapore sapido leggermente tannico. Il Gutturnio doc frizzante \u00e8 un vino fresco, brioso, giovane, nell\u2019ottica di una degustazione dal taglio dell\u2019immediatezza: vedo, mi piace lo bevo.<\/p>\n<p>Abbinamenti: Ottimo in abbinamento con carni bianche e rosse.<\/p>\n<p>Va servito ad una temperatura di 18\u00b0-19\u00b0 C.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6089,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_members_access_role":[],"_members_access_error":""},"product_brand":[],"product_cat":[880,862],"product_tag":[],"class_list":["post-2604","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-emilia-romagna","product_cat-vini-rossi","pa_tipologia-vini-rossi","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2604","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2604"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6089"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2604"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=2604"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2604"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2604"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}