{"id":2607,"date":"2025-04-18T15:04:16","date_gmt":"2025-04-18T13:04:16","guid":{"rendered":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/?post_type=product&#038;p=2607"},"modified":"2026-05-08T12:27:56","modified_gmt":"2026-05-08T10:27:56","slug":"polvanera-vigneto-montevella-17-primitivo","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/prodotto\/polvanera-vigneto-montevella-17-primitivo\/","title":{"rendered":"Polvanera 17 Vigneto Montevella Primitivo"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li><strong>ASPETTO:<\/strong>\u00a0Rosso purpureo di grande spessore con riflessi rubini<\/li>\n<li><strong>PROFUMO:<\/strong>\u00a0Bouquet fittissimo di piccoli frutti di bosco, mora di rovo e prugna, con delicate note floreali (rosa) e vegetali (foglia di t\u00e8), impreziosite da ricordi di liquirizia, grafite e selvatico<\/li>\n<li><strong>GUSTO:<\/strong>\u00a0Gusto imponente, elegante, austero, sorretto da tannini levigati e da una vibrante vena acido-minerale. Finale interminabile in perfetta corrispondenza con l\u2019olfatto<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li><strong>VARIET\u00c0:<\/strong>\u00a0Primitivo 100%<\/li>\n<li><strong>ZONA DI PRODUZIONE:<\/strong>\u00a0Vigneto Montevella, Acquaviva delle Fonti<\/li>\n<li><strong>TIPO DI TERRENO:<\/strong>\u00a0Terreno profondo, chiaro, di natura limo-argillosa<\/li>\n<li><strong>SISTEMA DI ALLEVAMENTO:<\/strong>\u00a0Alberello di 70 anni circa<\/li>\n<li><strong>VITI PER ETTARO:<\/strong>8 000<\/li>\n<li><strong>PRODUZIONE PER ETTARO:<\/strong>\u00a020\/30 HL<\/li>\n<li><strong>VENDEMMIA:<\/strong>\u00a0Raccolta manuale delle uve in cassetta nella prima\/seconda settimana di settembre<\/li>\n<li><strong>MACERAZIONE:<\/strong>\u00a0Per 4 settimane<\/li>\n<li><strong>FERMENTAZIONE:<\/strong>\u00a0In serbatoi di acciaio inox per 4 settimane ad una temperatura di 25\u00b0C<\/li>\n<li><strong>AFFINAMENTO:<\/strong>\u00a024 mesi in serbatoi di acciaio inox e un anno in bottiglia<\/li>\n<li><strong>GRADAZIONE ALCOLICA:<\/strong>\u00a016,5% vol.<\/li>\n<li><strong>RESIDUO ZUCCHERINO:<\/strong>\u00a08 GR\/LT<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"featured_media":6115,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_members_access_role":[],"_members_access_error":""},"product_brand":[],"product_cat":[862,1373,942],"product_tag":[],"class_list":["post-2607","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-vini-rossi","product_cat-primitivo","product_cat-puglia","pa_tipologia-vini-rossi","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2607","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2607"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6115"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2607"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=2607"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2607"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2607"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}