{"id":2651,"date":"2024-08-28T15:04:43","date_gmt":"2024-08-28T13:04:43","guid":{"rendered":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/?post_type=product&p=2651"},"modified":"2026-06-03T19:04:47","modified_gmt":"2026-06-03T17:04:47","slug":"lagrein-terlano","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/prodotto\/lagrein-terlano\/","title":{"rendered":"Lagrein Terlano"},"content":{"rendered":"

Terlano Lagrein<\/h2>\n

Colore:<\/strong>\u00a0rosso granato scuro
\nProfumo:<\/strong>\u00a0Nel bouquet predominano le note fruttate intense di ossicocco (mortella di palude) e marasca, arricchite da un profumo floreale di lill\u00e0 e alloro cotto. Si avverte anche un tono delicato di cioccolato.
\nSapore:<\/strong>\u00a0Molto vinoso e armonico al palato, con una tessitura delicata e un tannino raffinato che danno al Lagrein una pienezza assai accattivante, facendone un vino molto pieno e vellutato al palato.<\/p>\n

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Vinificazione<\/h2>\n
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Vendemmia e selezione delle uve manuali. Diraspatura degli acini e successiva fermentazione lenta a temperatura controllata, e movimentazione delicata del mosto in cisterne d\u2019acciaio inox. Fermentazione malolattica e affinamento per 7-10 mesi in botti di legno grandi.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Dati tecnici<\/h2>\n
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  • Gradazione alcolica:<\/strong>\u00a013,5 % vol<\/li>\n
  • Zucchero residuo:<\/strong>\u00a01,9 g\/l<\/li>\n
  • Acidit\u00e0 totale:\u00a0<\/strong>4,6 g\/l<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n
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    Bicchiere suggerito<\/h2>\n
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    \"red-wine-glass.svg\"<\/div>\n

    Bicchiere Bordeaux<\/strong>
    \nTemperatura di servizio:<\/strong>\u00a014 – 16 \u00b0C<\/p>\n

    <\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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    Abbinamenti semplici<\/h2>\n
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    Si abbina agli involtini di manzo con pur\u00e8 di patate, o alla coscia di cervo brasata con cavolo blu, ai formaggi stagionati e al parmigiano maturo.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Lagrein Terlano<\/h2>\n

    “Il Lagrein \u00e8 indubbiamente uno dei vitigni di punta dell\u2019Alto Adige, e sta riscuotendo molto interesse soprattutto grazie al suo gusto fruttato, arricchito dalle note aromatiche e dai suoi morbidi tannini. Questo vitigno autoctono trae origine dalla conca di Bolzano, ma da diversi decenni \u00e8 coltivato e vinificato anche a Terlano.”<\/p>\n","protected":false},"featured_media":7104,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_members_access_role":[],"_members_access_error":""},"product_brand":[],"product_cat":[1313,1090,952,862,3534],"product_tag":[],"class_list":["post-2651","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-lagrein","product_cat-terlan","product_cat-trentino-alto-adige","product_cat-vini-rossi","product_cat-vino-vegano","pa_tipologia-vini-rossi","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2651","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2651"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7104"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2651"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=2651"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2651"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2651"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}