Questa cuv\u00e9e viene affinata al 100% in botti di rovere per 12-15 mesi, di cui il 20% in botti nuove con tostatura da media a intensa. Questo vino della famiglia Piguet-Girardin \u00e8 il compagno ideale per piatti raffinati come carni rosse alla griglia e selvaggina in salsa. Si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra i 16 e i 17\u00b0C.<\/p>\n
Santenay si trova lungo la Strada dei Grandi Cru, nella parte pi\u00f9 meridionale della C\u00f4te de Beaune. Santenay \u00e8 una denominazione in ascesa, sempre pi\u00f9 apprezzata. Il Santenay Premier Cru La Comme di Piguet-Girardin proviene dalla pi\u00f9 ampia parcella del domaine, situata a nord del villaggio di Santenay, lungo i vigneti di Chassagne-Montrachet, con esposizione a sud e sud-est, su un pendio moderato ricoperto da marne calcaree grigio chiaro che garantiscono un drenaggio ideale per la coltivazione della vite. Questa parcella \u00e8 ricca di detriti sassosi, con alti livelli di ossido di ferro, che apportano un notevole vantaggio per la coltivazione del Pinot Nero, conferendo al vino una struttura ricca e un’eleganza unica.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Il Santenay Premier Cru La Comme di Piguet-Girardin<\/strong> ci offre un bouquet intensamente fruttato, con aromi di ribes rosso, prugna e ciliegia nera, impreziositi da note di pepe bianco e kirsch. Al palato, questo grande vino di Borgogna si distingue per il suo carattere deciso, la struttura corposa e l’ampiezza; un vino di forte personalit\u00e0 e bella struttura.<\/p>\n Il finale \u00e8 lungo e fruttato, con una bella trama tannica. Questo \u00e8 un vino con un forte potenziale di invecchiamento.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"featured_media":8752,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_members_access_role":[],"_members_access_error":""},"product_brand":[],"product_cat":[2735,883,1383,873],"product_tag":[],"class_list":["post-2726","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-rossi-francia","product_cat-francia","product_cat-pinot-bianco","product_cat-vini-rossi-estero","pa_tipologia-vini-rossi","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2726","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2726"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8752"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2726"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=2726"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2726"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2726"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}