Ogni imbottigliamento ha una storia diversa, ogni volta il whisky matura in modo diverso. Questa volta, l’influenza di un affinamento di 12 mesi in botti di rovere vergine molto attive ha prodotto qualcosa di diverso: niente note burrose, cremose e morbide che mascherano la torba… ma al contrario, una solida struttura aromatica che amplifica il carattere di Islay! Al naso, le note medicinali di iodio sono pi\u00f9 forti che mai: audaci, rustiche, catramose, terrose. C’\u00e8 una nota leggermente acidula di aceto balsamico e un tocco di rovere invecchiato. Ha un odore quasi vinoso, anche se non \u00e8 stato maturato in botti di vino. Al palato \u00e8 potente e tempestoso: un’esplosione di pepe nero, torba, radice di liquirizia e fal\u00f2 di pino. Nessuna dolcezza evidente: i tannini lavorano insieme alla torba per portare l’affumicatura a livelli altissimi! Un malto di Islay robusto, rumoroso e indisciplinato!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Single Malt Scotch Whisky \u2013 Islay Vintage 2015<\/em><\/p>\n Dal cuore selvaggio di Islay arriva questo Caol Ila distillato nel 2015 e selezionato da Wilson & Morgan: un whisky giovane, vibrante, che incarna l\u2019essenza della torba fresca.<\/p>\n Al naso sprigiona note di fumo marino, iodata intensit\u00e0, cenere umida e un tocco di limone candito. In bocca \u00e8 diretto e affilato: torba densa, pepe bianco, leggera dolcezza di malto e un accenno di erbe medicinali. Il finale \u00e8 lungo, secco, fumoso, con la classica eleganza Caol Ila che non chiede il permesso, ma prende spazio.<\/p>\n Un single malt per chi cerca l\u2019energia cruda dell\u2019Islay pi\u00f9 verace, con l\u2019impronta raffinata di un imbottigliatore che sa dove mettere le mani.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":12815,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_members_access_role":[],"_members_access_error":""},"product_brand":[],"product_cat":[2903,2933,2656,1286,2681],"product_tag":[],"class_list":["post-7346","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-whisky-scozzesi","product_cat-single-malt","product_cat-regno-unito-whisky","product_cat-whisky","product_cat-wilson-morgan-regno-unito-whisky","pa_tipologia-whisky","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product\/7346","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7346"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12815"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7346"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=7346"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=7346"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=7346"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}