Grazie alla nostra lunga collaborazione con il nostro importatore ungherese, abbiamo ricevuto alcune botti superlative, precedentemente utilizzate per l’affinamento del dolcissimo vino Patricius di Tokaj. Quale abbinamento migliore di un whisky fruttato e floreale dello Speyside? Dopo due anni di affinamento in queste preziose botti, siamo soddisfatti del risultato. Come previsto, \u00e8 molto succoso: al naso offre abbondanti sentori di uvetta sultanina, datteri, albicocche e pesche, pur mantenendo un carattere agrumato che previene eccessi fruttati. \u00c8 piuttosto ceroso e maturo, e queste caratteristiche evidenti si ritrovano anche al palato. Pur non trasfigurando il suo carattere Speyside, ha un tocco marcatamente mielato, ancora una volta con un’equilibrata influenza di macedonia e agrumi canditi. L’elevata acidit\u00e0 del vino impedisce al complesso di diventare stucchevole: anzi, rimane molto appetitoso e pepato.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Grazie alla nostra lunga collaborazione con il nostro importatore ungherese, abbiamo ricevuto alcune botti superlative, precedentemente utilizzate per l’affinamento del dolcissimo vino Patricius di Tokaj. Quale abbinamento migliore di un whisky fruttato e floreale dello Speyside?<\/p>\n
Dopo due anni di affinamento in queste preziose botti, siamo soddisfatti del risultato. Come previsto, \u00e8 molto succoso: al naso offre abbondanti sentori di uvetta sultanina, datteri, albicocche e pesche, pur mantenendo un carattere agrumato che previene eccessi fruttati.<\/p>\n
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