{"id":8445,"date":"2024-11-05T15:50:39","date_gmt":"2024-11-05T14:50:39","guid":{"rendered":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/?post_type=product&#038;p=8445"},"modified":"2026-05-08T12:26:55","modified_gmt":"2026-05-08T10:26:55","slug":"champagne-boutillez-vignon-acoustique","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/prodotto\/champagne-boutillez-vignon-acoustique\/","title":{"rendered":"Champagne Boutillez Vignon, Acoustique"},"content":{"rendered":"<p><strong>Conoscere il proprio mestiere alla perfezione, cos\u00ec bene da poter eseguire i gesti anche a occhi chiusi&#8230; Un tale livello di padronanza che ci invita facilmente a unirci alla danza per godere a nostra volta dell\u2019essenza pura dell\u2019atmosfera. La firma della Maison e del suo terroir. Il territorio di Villers-Marmery rivela tutta la sua originalit\u00e0 con un profilo franco e luminoso, caratterizzato da note di agrumi accentuate dalla mineralit\u00e0 e da un leggero sentore affumicato. La promessa del terroir \u00e8 mantenuta.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Acustico<\/strong> Agrumi \u2013 Anice \u2013 Empireumatico<\/p>\n<p><strong>Strumentazione<\/strong> 100% Chardonnay<\/p>\n<p>35% di vini di riserva provenienti da un&#8217;unica parcella: Saint-Bets<\/p>\n<p>Fermentazione malolattica realizzata<\/p>\n<p>Dosaggio 6 g\/L (a partire da una liqueur maison a base di Chardonnay)<\/p>\n<p><strong>Partitura<\/strong> Il colore \u00e8 giallo con riflessi oro verde.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<h2>Champagne Boutillez Vignon, Acoustique<\/h2>\n<p>Il primo naso mette in evidenza il terroir di Villers-Marmery. Agrumi e note affumicate emergono subito nella prima olfazione. Successivamente, si rivela un registro leggermente balsamico, proveniente dai vini di riserva.<\/p>\n<p>Al palato, l&#8217;attacco \u00e8 franco e scintillante. L&#8217;espressione del vino ci conduce poi verso la mineralit\u00e0 e i frutti arrostiti.<\/p>\n<p><strong>Abbinamenti<\/strong> Piatto di frutti di mare, assortimento di formaggi, gratin di indivie, asparagi con salsa al tartufo.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":8446,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_members_access_role":[],"_members_access_error":""},"product_brand":[],"product_cat":[933,927,1305,883],"product_tag":[],"class_list":["post-8445","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-boutillez-vignon","product_cat-champagne","product_cat-chardonnay","product_cat-francia","pa_tipologia-champagne","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product\/8445","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8445"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8446"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8445"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=8445"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=8445"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinadoo.com\/enotecacattaneo\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=8445"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}