COD: 8003939063056 Categorie: Domenis, Friuli, Grappe

Storica Grappa Riserva

Name: Storica Grappa Riserva - Enoteca Cattaneo
SKU: 8003939063056
Price: 35.00 EUR
Availability: InStock

Profumi definiti, immensi nella varietà e profondità, sensazioni tattili che possono essere provate solo durante la degustazione di questo distillato invecchiato.

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Informazioni aggiuntive
Descrizione

Peso	1.5 kg
Dimensioni	14 × 14 × 35 cm
Formato	0,75cl
TIpologia	Grappa
Produttore	Domenis
Regione	Friuli

La nostra grappa invecchiata in botti di rovere antico illumina il bicchiere con il suo colore ambrato.

Profumi definiti, immensi nella varietà e profondità, sensazioni tattili che possono essere provate solo durante la degustazione di questo distillato invecchiato.

La distillazione viene fatta in impianto discontinuo con otto alambicchi in rame, a vapore diretto. L’utilizzo del vapore diretto a bassa temperatura (poco superiore ai 100°), che viene insuffuato alla base degli alambicchi, rende possibile l’estrazione dei componenti volatili dalle vinacce senza danneggiarli, soprattutto quelli aromatici.

Dopo approfondite selezioni per scegliere le partite destinate, c’è l’invecchiamento in botti di rovere antico, un legno che rilascia, anche se riutilizzato,

il caratteristico colore ambrato.

Viene quindi effettuato un blend di grappe con invecchiamento di almeno 18 mesi, alcune più giovani, altre passate in legno anche per alcuni anni.

Segue sempre un accurato affinamento in serbatoi di acciaio inox.

Di colore ambrato, affascina con i suoi profumi determinati e sinceri. Rimane al gusto con una tipica intensità, elegante nella durata e nella finezza dei sentori olfattivi.