Angoris Friulano "Cof"
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Angoris Friulano “Cof”

Descrizione

Friulano – DOC Colli Orientali: Noto storicamente come Tocai, si tratta del vitigno che forse identifica di più la nostra regione. 

Vitigno che ci regala un ottimo vino soffice ed armonioso, dal tipico sapore di mandorla amara. 

13.00 €

6 disponibili

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Peso1.5 kg
Dimensioni14 × 14 × 35 cm
Annata

2021

Formato

0,75cl

Produttore

Angoris

Regione

Friuli

Denominazione

Friulano

TIpologia

Vitigno

Friulano 100% – DOC Friuli Colli Orientali

Territorio

Ponca (marna eocenica)

Zona: Stabili della Rocca

Tipo di Vino

Bianco

Grado Alcolico

14,5% Vol.

Formato

0,75 L

Vinificazione

Dopo la macerazione a freddo, la fermentazione del mosto avviene a temperatura controllata per 10 giorni.

In seguito, il vino viene fatto riposare 8 mesi in contenitori in acciaio inox e viene successivamente affinato in bottiglia per 1 mese.

Caratteristiche Organolettiche

Giallo paglierino con riflessi dorati.

Aromi delicati e floreali di acacia, pesca, pera, mandorla, salvia, timo, zenzero, sentori vegetali e minerali.

In bocca è soffice e armonioso, lungo, caldo, equilibrato, cremoso, sapido con finale tipico di mandorla amara.

Abbinamenti

Ideale con Prosciutto San Daniele, risotto ai frutti di mare, crostacei, zuppe di verdure e piatti della cucina asiatica a base di salsa di soia e zenzero.

Temperatura di servizio 10 – 12 °C

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