Cabernet Sauvignon Lafoa Alto Adige DOC 2018

Name: Cabernet Sauvignon Lafoa Alto Adige DOC 2018
SKU: 8009219050150
Price: 65.00 EUR
Availability: InStock

Cabernet Sauvignon Lafoa’

Colterenzio

Il Cabernet Sauvignon Lafoa della cantina Colterenzio è un vino rosso pluripremiato dal grande potenziale di invecchiamento.

L’affinamento avviene in barrique di rovere. Nei processi di vinificazione ed affinamento acquisisce un profondo colore violaceo scuro.

In bocca si avvertono ancora i tannini pieni e la straordinaria persistenza.

Grande potenziale di invecchiamento: 10 – 15 anni.

Abbinamenti consigliati

carni rosse, grigliate o arrosto;
selvaggina;
formaggio piccante.

65.00 €

3 disponibili

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Informazioni aggiuntive
Descrizione

Peso	1.5 kg
Dimensioni	14 × 14 × 35 cm
Annata	2018
Formato	0,75cl
Produttore	Colterenzio
Regione	Alto Adige
Denominazione	Cabernet sauvignon Alto Adige Riserva DOC
TIpologia	Vini Rossi

Carbernet Sauvignon Lafoa

Temperatura di servizio: 16° C.

Vinificazione

Fermentazione sulle bucce per 10 giorni con attento remissaggio del cappello e una successiva macerazione di 10–14 giorni. Il vino giovane viene quindi spostato in barriques di rovere nuove e usate. Segue la malolattica e l’affinamento per 18 mesi. Filtrazione accurata prima dell’imbottigliamento.