Le Macchiole Bolgheri Rosso

Denominazione: Bolgheri Rosso DOC

Primo anno di produzione: 2004

Varietà: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah

Vigneti: Vignone 1999, Casa Nuova 1998-2009-2013, Sommi 2015

Sistema di allevamento: guyot, guyot doppio e medocaine

Produzione per pianta: 1000 gr per pianta

Vendemmia: dalla terza settimana di agosto a metà settembre

Vinificazione: fermentazione e macerazione in acciaio per 15 giorni

Affinamento: 10 mesi, 70% in barriques da 225/228 lt di 3° e 4° passaggio, 30% in cemento

Imbottigliamento: Febbraio 2024

25.00 

3 disponibili

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Peso1.5 kg
Dimensioni14 × 14 × 35 cm
Annata

2022

Formato

0,75cl

Produttore

Le Macchiole

Regione

Toscana

Denominazione

Bolgheri Rosso DOC

TIpologia

Abbinamenti

Arrosti, Formaggi media stagionatura, Primi piatti base carne, Risotto ai funghi, Risotto al radicchio, Salumi, Selvaggina

CLIMA

L’anno è iniziato con temperature leggermente più alte rispetto alla media stagionale e poca pioggia, fattori che hanno portato a un avvio tardivo delle operazioni di potatura.

La primavera è partita con temperature leggermente più basse e con il protrarsi dell’assenza di precipitazioni importanti. Tutto questo ha causato un germogliamento estremamente tardivo (quasi quattro settimane rispetto alle annate classiche), iniziato nei primi dieci giorni di aprile, e proseguito con un lento accrescimento dei germogli, fino all’ultima precipitazione significativa all’inizio del mese di maggio. Da questo momento in poi l’assenza di precipitazioni, unita a un rapido aumento delle temperature, ha portato a un veloce arrivo della fase di fioritura e della successiva allegagione.

Il rapido susseguirsi di queste due fasi vegetative ha, quasi del tutto, annullato il mese di ritardo avuto in primavera durante il germogliamento. L’invaiatura è stata precoce, in particolar modo per lo Chardonnay e il Sauvignon Blanc ma, in parte, anche per il Merlot.

Tutto il periodo estivo è stato caratterizzato da una prolungata assenza di piogge, che ha influito sulla dimensione degli acini e portato a maturazioni irregolari.

Questo ha reso particolarmente complicata l’individuazione esatta dell’epoca di raccolta per ciascuna delle varietà richiedendo un maggior numero di campionature e un’attenta selezione delle parcelle al fine di accorpare le aree più omogenee.

Sicuramente la vendemmia 2022 sarà ricordata per la sua durata. Iniziata precocemente con lo Chardonnay il 9 agosto, si è conclusa, quasi un mese e mezzo dopo, il 22 settembre con il Cabernet Sauvignon, grazie al sopraggiungere delle piogge e all’abbassamento delle temperature a partire dalla metà di agosto.

Le piogge avute in questo periodo dell’anno hanno contribuito in modo importante a recuperare l’annata, permettendoci di avere buone rese e ottime maturazioni di tutte le uve rosse.

Le Macchiole Bolgheri Rosso

3 disponibili