Daffara e Grasso Chiaro Di Luna Moscato d’Asti

100% Moscato Bianco, giallo paglierino con un perlage molto fine. Profumo intensamente aromatico, con sentori di fiori bianchi, salvia, polpa di pesca gialla e frutta tropicale. Lieviemente frizzante, dolce ma mai stucchevole, di buona acidità e mineralità. Abbinate questo vino con crostate di frutta, panettone, pandoro, colomba e biscotti.

È il cavallo di battaglia dell’azienda che ben rappresenta la loro passione di fare vino. Dopo avere scelto l’epoca di raccolta in modo maniacale per stabilire il perfetto grado di maturazione con il picco più alto di aromi, l’uva viene raccolta, pressata integra e lavorata in modo che passi il minor tempo possibile dalla raccolta alla trasformazione per ottenere un mosto di altissima qualità.