Gin Aviation

Aviation Gin

Processo di Produzione del Gin:

1. Infusione: Una selezione precisa di botanici, tra cui cardamomo, coriandolo, lavanda francese, semi di anice, salsapariglia, ginepro e scorza di arancia, viene infusa in uno spirito neutro per 18 ore.
2. Distillazione: L’infuso viene trasferito in un alambicco con acqua pura e riscaldato per produrre il distillato di gin.
3. Taglio: I distillatori raccolgono la parte migliore del distillato, “il cuore,” eliminando le frazioni iniziali e finali per ottenere un gin di alta qualità.
4. Miscelazione e Imbottigliamento: Il cuore del distillato viene diluito con acqua pura fino a raggiungere la gradazione desiderata di 42% vol, quindi imbottigliato e confezionato, pronto per la spedizione.