Saigon Baigur premium dry gin, un viaggio nella storia del Vietnam

Questo gin è una celebrazione di alcuni dei migliori botanici che il Vietnam ha da offrire: cardamomo nero dalle fitte giungle della parte più settentrionale del Vietnam, il raro frutto di Buddha’s Hand coltivato nella capitale Hanoi, Saigon Cinnamon dalle montagne Annamite delle Highlands centrali e fiore di loto dal delta del Mekong. Insieme al ginepro macedone e ad altri 9 botanici locali, questo crea un gin straordinario.

Saigon Baigur è stato ispirato durante molti dei viaggi in moto dei fondatori lungo i terreni accidentati del Vietnam. Dopo aver assistito all’incredibile diversità di paesaggi, culture, cucine ed erbe nel paese lungo 2000 chilometri e con una passione per il gin, i fondatori hanno deciso di imbottigliare qualcosa di straordinario.

2 anni di sperimentazione hanno portato a un gin senza precedenti: Saigon Baigur, l’unico gin al mondo con mano di Buddha macerata fresca, fiore di loto infuso al vapore e cardamomo nero.

Il gin viene distillato a Saigon, la città più cosmopolita del Vietnam. Il nome Baigur deriva dal primo insediamento conosciuto in quest’area, un piccolo avamposto di commercio di pesce e spezie. Combinato con Saigon, il nome Saigon Baigur rende omaggio alla tradizione di oltre 1000 anni di commercio di spezie e botaniche nella zona.

Saigon Baigur prende il suo simbolo dal drago. Questo creatura mitologica locale non solo rappresenta potere e prosperità, ma porta anche pioggia ed è quindi essenziale per l’agricoltura e i botanici utilizzati nel nostro gin.

La bottiglia è stata ispirata dalle squame della leggendaria creatura. Ci è voluto più di un anno per trovare un produttore di vetro disposto ad affrontare questo audace progetto. Dopo diversi tentativi, abbiamo finalmente ottenuto il risultato che cercavamo: una bottiglia unica, per un gin unico.