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Hibiscus Grotta Dell’Oro Igt Terre Siciliane Zibibbo

Name: Hibiscus Grotta Dell'Oro Igt Terre Siciliane Zibibbo - Enoteca Cattaneo
SKU: HIBISCUSB01
Price: 23.00 EUR
Availability: OutOfStock

Hibiscus Zibibbo Grotta dell’Oro di Ustica è un vino bianco sur lie prodotto da Hibiscus con il vitigno zibbibo e appartenente alla IGT Terre Siciliane.

Il prezzo originale era: €25.00.Il prezzo attuale è: €23.00. IVA inclusa

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Enoteca Cattaneo

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COD: HIBISCUSB01 Categorie: Bianchi sicilia, Hibiscus, Sicilia, Vini Bianchi

Informazioni aggiuntive
Descrizione

Peso	1.5 kg
Dimensioni	14 × 14 × 35 cm
Annata	2021
Formato	0,75cl
Produttore	Hibiscus
Regione	Sicilia
Denominazione	Zibibbo Sicilia Doc
TIpologia	Vini Bianchi

Hibiscus Grotta Dell’Oro Igt Terre Siciliane Zibibbo descrizione

Situata sull’isola di Ustica, Hibiscus è una piccola tenuta profondamente legata alla tradizione e al massimo rispetto per l’ambiente. Con l’obiettivo di ottenere un carattere veramente unico nei suoi vini, i proprietari hanno valorizzato le varietà autoctone siciliane come inzolia, zibbibo, catarratto e grillo e hanno fatto della tradizione contadina e marinara la loro forza.

Hibiscus Zibibbo Grotta dell’Oro di Ustica è un vino che nasce su terreni vulcanici a un’altitudine di 20-30 metri sul livello del mare. Il metodo di coltivazione biologico secondo le normative europee è certificato dall’organismo di controllo CCPB e le rese sono molto basse. Si fa anche uso di energia rinnovabile fotovoltaica e la vendemmia è manuale nel momento ottimale di maturazione.

In cantina, dopo una pressatura soffice delle uve di Hibiscus Zibibbo Grotta dell’Oro di Ustica, il mosto ottenuto fermenta a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inossidabile. Successivamente rimane lì per alcuni mesi per affinarsi e ottenere un vino aromatico con caratteristiche mediterranee.

Hibiscus Zibibbo Grotta dell’Oro di Ustica esprime con forza la vicinanza al mare e il carattere vulcanico del luogo. Un vino di tratti mediterranei segnato dal sole e dal vento isolano.

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