Uvaggio: Corvina Veronese 70%, Corvinone 20%, Rondinella 10%

Colore rosso rubino intenso.

Al naso emergono note di ciliegia, sottobosco, spezie come chiodi di garofano e cioccolato.

In bocca è vivo, carnoso, caldo, con tannini intensi, buona sapidità e finale persistente.

Ideale con carni rosse grigliate, arrosti, formaggi stagionati e risotto ai funghi.

Servire a 18-20°C.