Il Barbera Bricco dell’ Uccellone si presenta con un colore rosso rubino molto intenso con riflessi granata.

Profumo ricco, complesso, di notevole concentrazione e spessore; si evidenziano in particolare sentori di frutta rossa e piccoli frutti, di sottofondo alcune spezie mentose, vaniglia e liquirizia.

Sapore generoso, di gran corpo e notevole struttura, perfetto amalgama dei caratteri del vitigno e dell’apporto del legno, in un insieme di grande morbidezza e gran classe, lunghissima persistenza aromatica.

Abbinamenti consigliati per il Bricco dell’ Uccellone

Accompagna grandi piatti di:

• carne;
• arrosti anche con salse;
• formaggi stagionati.