Categorie: Boutillez-Vignon, Champagne, Chardonnay, Francia

Champagne Boutillez Vignon, Orchestral

Name: Champagne Boutillez Vignon, Orchestral - Enoteca Cattaneo
Price: 52.00 EUR
Availability: OutOfStock

Orchestral Champagne

Il primo naso ci immerge nell’universo dello Chardonnay. Inizialmente tostato, il profumo evolve verso note di pane tostato e viennoiserie. L’olfazione, sempre dominata dallo Chardonnay, porta una bella energia e un tocco di fantasia.

Focalizzato sulla freschezza, l’ingresso al palato si rivela complesso. Le note di agrumi rossi e agrumi canditi si rispondono con grande finezza. Seguono i frutti arrostiti, che giungono in totale armonia sublimando la purezza dello Chardonnay. Il finale è esotico, dominato da mango e ananas.

Abbinamenti Pollo al zest di limone, ceviche di orata, carpaccio di capesante con vinaigrette ai frutti della passione.

52.00 €

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Informazioni aggiuntive
Descrizione

Peso	1.5 kg
Dimensioni	14 × 14 × 34 cm
Denominazione	Champagne AOC
Annata	2018
Formato	0,75cl
Produttore	Boutillez-Vignon
Regione	Francia
TIpologia	Champagne

Una vera attesa per questa cuvée che annuncia magistralmente il suo ingresso nel segmento prestigio della gamma Boutillez-Vignon. Qui, la memoria della famiglia e il riconoscimento del suo nome vengono messi in gioco per interpretare giustamente quei momenti privilegiati, sacralizzati e che scandiscono il nostro rapporto con il tempo, con nuove invitanti chiavi di lettura. La sensazione di dominare la Natura e gli elementi per questo millesimato senza tempo, che offre una splendida incarnazione dello Chardonnay. Promessa di piacevoli istanti di degustazione, l’invecchiamento conferisce a questa cuvée tutta la sua imponenza.

Orchestrale Tostato – Elegante – Frutti esotici

Strumentazione 90% Chardonnay – 10% Pinot Noir

Annata 2018

Fermentazione malolattica realizzata

Dosaggio 6 g/L (a partire da una liqueur maison a base di Chardonnay)

Partitura Il colore è giallo con riflessi oro verde.