Uvaggio: Corvina Veronese 80%, Rondinella 20%.

Colore rosso rubino intenso con riflessi granati.

Al naso offre note di ciliegia matura, amarena, prugna, mora in confettura, spezie dolci come cannella e pepe, tabacco, cioccolato e frutta secca.

In bocca è caldo, avvolgente, morbido, con tannini fitti e vellutati, grande struttura e finale persistente.

Perfetto con selvaggina, carni rosse arrostite, brasati, formaggi stagionati e piatti al tartufo.

Servire a 16-18°C, aprendo in anticipo per ossigenazione.