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Ca’ Del Bosco Dosage Zero Franciacorta Vintage
49.00 €
Esaurito
Ca’ Del Bosco Dosage Zero Vintage è un vino straordinario che rappresenta l’essenza della vinificazione biologica e la cura artigianale.
Questo vino è un blend raffinato di Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero, tutti provenienti da 49 vigne biologiche certificate.
Ogni grappolo viene lavato e asciugato con precisione per garantire la massima qualità.
La fermentazione avviene per 5 mesi in botti di rovere, conferendo al vino una struttura complessa e raffinata.
Successivamente, il vino viene affinato sui lieviti per una media di 48 mesi, arricchendo ulteriormente il suo profilo aromatico.
Abbinamenti consigliati:
IL Ca’ Del Bosco Dosage Zero si abbina molto bene con:
- piatti di pesce;
- formaggi freschi;
- carni bianche;
- fritti.
| Peso | 1.5 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 14 × 14 × 35 cm |
| Annata | 2019 |
| Formato | 0,75cl |
| Produttore | Ca' Del Bosco |
| Regione | Lombardia |
| Denominazione | Spumante Franciacorta DOCG |
| TIpologia |
Una delle caratteristiche distintive del Ca’ Del Bosco Dosage Zero Vintage è il suo basso contenuto di solfiti, con anidride solforosa totale inferiore a 53 milligrammi/litro, offrendo un’esperienza più pura e naturale.
Con una gradazione alcolica del 12,5% Vol., questo vino esprime eleganza senza compromessi grazie al suo dosaggio zero.
Riassunto delle Caratteristiche:
- Uvaggio: Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero
- Vigne: 49 vigne biologiche certificate
- Processo: Lavaggio e asciugatura dei grappoli
- Fermentazione: 5 mesi in botti di rovere
- Affinamento sui lieviti: Mediamente 48 mesi
- Solfiti: Anidride Solforosa totale < 53 mg/l
- Gradazione Alcolica: 12,5% Vol.
- Dosaggio: Dosage Zéro
Scheda tecnica Ca’ Del Bosco Dosage Zero
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