Lo Yarden Chardonnay di Golan Heights Winery è uno Chardonnay israeliano elegante e pieno, proveniente dalle alture settentrionali del Golan, una zona fresca e vulcanica che dà al vino tensione e carattere.

Profumo: al naso offre note di limone maturo, pera, ananas, fiori bianchi e un tocco di rovere; in alcune descrizioni compaiono anche sfumature di crema, vaniglia e mineralità.

Gusto: in bocca è descritto come corposo , con buona acidità, struttura armonica e finale persistente.

Si accompagna con salmone, pesce al forno, crostacei, pollo arrosto e piatti cremosi o leggermente speziati; una fonte cita anche ravioli di zucca.