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Planeta Menfi DOC Chardonnay
26.00 €
Disponibile
Il “Planeta Chardonnay Menfi DOC” è un vino bianco di prestigio, prodotto nella rinomata regione vinicola di Menfi, in Sicilia.
Questo Chardonnay si distingue per il suo carattere complesso e la sua eleganza, grazie alle condizioni climatiche favorevoli della zona e alla cura meticolosa durante il processo di vinificazione.
- Al naso, offre un bouquet aromatico ricco di note fruttate come pesca e mela, accompagnate da sfumature floreali e delicati accenni di vaniglia derivanti dall’affinamento in botti di rovere francese.
- Al palato, il “Planeta Chardonnay Menfi DOC” si presenta pieno e rotondo, con una piacevole acidità che lo rende equilibrato e persistente nel finale.
Perfetto in abbinamento a piatti a base di pesce, carni bianche e formaggi freschi.
| Peso | 1.5 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 14 × 14 × 35 cm |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75cl |
| Produttore | Planeta |
| Regione | Sicilia |
| Denominazione | Chardonnay |
| TIpologia | |
| Abbinamenti | Frutti di mare, Pollo, Sughi cremosi |
Planeta Chardonnay dettagli e scheda tecnica
TIPO DI SUOLO
A Ulmo, terreno di tessitura media, da mediamente profondo a profondo con uno scheletro abbondante costituito da ciottoli, mediamente calcareo con frazioni di terreni scuri e vegetali. A Maroccoli, suolo calcareo ricco di scheletro di medie dimensioni, poco argilloso con abbondante frazione limosa.
ALTIMETRIA
Ulmo 250 metri s.l.m.;
Maroccoli 415 metri s.l.m.
SISTEMA DI ALLEVAMENTO
Spalliera con sistema di potatura Guyot.
METODO DI COLTIVAZIONE
Secondo i criteri dell’agricoltura biologica e il protocollo SOStain®; suoli inerbiti con trifoglio, veccia, senape gialla e flora spontanea per aumentare la sostanza organica e il contenuto in azoto, favorendo la vitalità della microfauna del suolo; difesa fitosanitaria con zolfo e rame in quantitativi minimi; lotta ai fitofagi con insetti utili, confusione sessuale e applicazione di corroboranti naturali quali zeolite, caolino ed estratti vegetali.
Note organolettiche
Uno Chardonnay in purezza che fa emergere chiaramente le caratteristiche che lo hanno reso così famoso. Dalla ricchezza del colore oro chiaro, profondo ma trasparente, si intuisce il piacevole contrasto di cremosità e croccantezza che ci aspetterà all’assaggio. È infatti un bianco morbido sorretto da una rinfrescante vena acida che accompagna tutto l’assaggio. Un sottile tratto minerale fa dialogare con armonia il sapore delle pesche gialle mature, del miele d’acacia e della pasta di mandorla con i profumi più torbati, cerealicoli e tostati che si affacciano sul finale potente ed equilibrato.
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