Vinci Malvasia Vigna Moresca

La Malvasia è stata introdotta in Sicilia dai Greci come uva da vino dolce ed ancora oggi questo vitigno sa regalare vini di grande intensità.

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Peso 1.5 kg
Dimensioni 14 × 14 × 35 cm
Formato

0,75cl

Produttore

Vinci

Regione

Sicilia

Denominazione

Malvasia Terre Siciliane IGP

TIpologia

Vitigno: Malvasia (100%) 

Zona di produzione: Agro marsalese

Sistema di allevamento: Spalliera con potatura Guyot

Periodo di vendemmia: Settembre

Vinificazione: In vasche di acciaio inox a temperatura controllata (16/18°C); svolti i primi 5-6° di alcol durante la fermentazione alcolica, si addiziona dell’etanolo di origine vinicola fino a circa 16° per bloccare il processo fermentativo e per preservare così buona parte degli zuccheri e degli aromi del mosto

Colore: Giallo paglierino intenso dai riflessi dorati

Odore: Avvolgente, fragrante, persistente; dimostra sentori marcati floreali di salvia, acacia, eucalipto, ma anche di pesche e  albicocche sciroppate, melone e di miele millefiori

Sapore: Delicato, morbido, armonico, con un appagante ritorno delle note floreali e fruttate

Tenore alcolico: 16,00% vol.

Tenore zuccherino: 130 grammi/litro

Affinamento legno: nessuno

Maturazione in bottiglia: Minimo 3 mesi

Abbinamento: Piacevole vino da dessert, ideale per accompagnare le deliziose specialità della pasticceria e gelateria tradizionale siciliana

Temperatura di servizio: 12/14°C

Formato bottiglia: 750 ml

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