Whisky Caol Ila 12 Years

Sensazione al palato morbida e gradevole: corpo da leggero a medio, corposo.Dolce affumicato nel finale persistente e leggermente aspro.

Fruttato agrumato e discreto; un sentore di olio da bagno e collutorio. Un profumo fresco e appetitoso, con poca o nessuna traccia di fumo.

Un po’ d’acqua fa emergere l’olio di mandorle e le vecchie cerate; ancora un fresco fruttato, una traccia di olio d’oliva e, dopo un po’, un sentore di pot-pourri o di sapone profumato per le mani.

Si beve bene a gradazione alcolica naturale; inizio dolce; piacevole, leggera e fragrante affumicatura e finale persistente.

Al palato è morbido e piacevole; con l’acqua, una leggera acidità, un po’ di sale e ancora note più dolci.

Un complesso equilibrio di sapori primari.

Suggerimento per il servizio: per gustare al meglio il Caol Ila 12 anni, servilo liscio in un bicchiere basso, aggiungendo ghiaccio o un goccio d’acqua a piacere.