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Pinot Nero Colterenzio
12.00 €
Disponibile
Pinot Nero Colterenzio
Rosso rubino di media intensità. Aroma di bacche rosse e amarena. In bocca rotondo e succoso con tannini morbidi. Questo vino non si affida a con-centrazione e potenza ma all’eleganza e la finezza tipica del Pinot nero.
Potenzialità di invecchiamento: 2 – 4 anni.
| Peso | 1.5 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 14 × 14 × 35 cm |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75cl |
| Produttore | Colterenzio |
| Regione | Alto Adige |
| Denominazione | Pinot nero Alto Adige DOC |
| TIpologia |
Colterenzio Pinot Nero
Abbinamento
Antipasti leggeri, carni di vitello e pollame, anatra e fagiano, e saporiti piatti di pesce.
Temperatura di servizio: 16° C.
Vinificazione
Tradizionale vinificazione sulle bucce in accaio a 25° con delicato rimescolamento del cappelo per l’estrazione del colore. Malolattica e successivo affinamento per almeno 6 mesi in vasche di cemento e grandi botti di legno.
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